運用現(xiàn)代科技的茶葉生產(chǎn)場房
中國茶網(wǎng)信陽站訊：7月15日，“印象河南2011省外媒體中原行“采風團抵達信陽國際茶城對信陽的茶文化及制茶工藝進行采訪。
信陽市位于河南省南部，地處淮河上游、大別山北麓，承東啟西，連南貫北，素有三省通衢之稱。信陽市地處南北氣候過渡帶，屬亞熱帶向暖溫帶過渡區(qū)，雨量豐沛，山水相依，是“北國江南，江南北國”。
據(jù)介紹，特殊的地理位置、良好的自然生態(tài)條件，使信陽成為我國北方邊緣茶區(qū)和全國最大名優(yōu)綠茶生產(chǎn)大市之一。信陽種茶至今已有2300多年的歷史，并且信陽毛尖以優(yōu)良的品質從1915年，獲巴拿馬萬國博覽會金獎，到2007年11月份在日本舉辦的世界綠茶大會上，信陽毛尖奪得最高金獎，多年來屢獲國內外殊榮，享譽海內外。近年來，信陽市委、市政府致力于做大做強茶產(chǎn)業(yè)，目前全市茶園面積已發(fā)展到180萬畝，茶葉綜合產(chǎn)值超過60億元。2011年4月，中國最具權威評估機構浙江大學CARD農(nóng)業(yè)品牌研究中心開展的中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，“信陽毛尖”品牌價值達到45.71億元，在全國綠茶品牌中排名第三位。
2010年以來，信陽茶產(chǎn)業(yè)通過創(chuàng)新的模式，跨越式發(fā)展，所有的一切都在向外展示著一個新生品牌——“信陽紅”。“信陽紅”的誕生不僅讓信陽的茶產(chǎn)業(yè)走出了原先夏秋茶棄采嚴重，茶葉單產(chǎn)偏低，茶產(chǎn)品比較單一，市場份額有限的囧途。而且，改寫了長江以北不產(chǎn)紅茶的歷史，開創(chuàng)了中國紅茶新品類，實現(xiàn)了2000多年信陽從生產(chǎn)綠茶到紅茶的重大突破。
2010年9月17日中國茶葉流通協(xié)會組織的“信陽紅”品質鑒評會上，鑒定專家組對“信陽紅”給予高度評價，他們一致認為，“信陽紅”外形條索緊細，色澤棕潤多金毫，內質湯色紅亮，香氣甜香持久，滋味醇厚甘爽，葉底嫩勻紅亮，具有極高的品質。
目前，信陽市8個主要產(chǎn)茶縣區(qū)已有30多家紅茶生產(chǎn)企業(yè)，今年信陽紅茶產(chǎn)量計劃達到1萬噸，產(chǎn)值達25億元。
重慶日報記者夏帆說，信陽山好水好令人心生向往。政府利用當?shù)禺a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，在進行茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的同時，不斷進行科技創(chuàng)新，創(chuàng)造了“信陽紅”品牌，這種做法不僅延長了自身的產(chǎn)業(yè)鏈，促進了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，而且對增加當?shù)剞r(nóng)民收入起到了很大的作用。
