福建茶葉
中國茶網(wǎng)福建站訊：茶葉是福建的傳統(tǒng)優(yōu)勢出口商品，如今正在發(fā)生從量到質(zhì)的美麗“蛻變”。企業(yè)和政府部門齊心協(xié)力，狠抓質(zhì)量，推動出口產(chǎn)品走向高端，產(chǎn)品附加值不斷提升。來自福建出入境檢驗檢疫局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，今年上半年該局轄區(qū)出口茶葉6707.04噸，同比只增長了0.25%，出口貨值卻同比增長了10.89%，達3477.74萬美元。
我省山多地少，種植茶園面積普遍較小、數(shù)量較多、分布較散，管理難度大。為了解決出口茶葉農(nóng)藥殘留等質(zhì)量安全問題，有效應對國外貿(mào)易壁壘，檢驗檢疫部門聯(lián)合茶場區(qū)地方政府、茶葉企業(yè)，探索全新的茶葉生產(chǎn)模式。
安溪華虹公司是第一個“吃螃蟹”的企業(yè)。他們率先實施由5-12戶茶農(nóng)相互擔保、相互捆綁的出口茶葉基地管理“聯(lián)作制”管理模式，對農(nóng)藥發(fā)放、用藥監(jiān)管、鮮葉采摘、毛茶抽檢、原料收購、茶葉入庫、聯(lián)作小組監(jiān)管處理等11個方面作明確規(guī)定，促使整個基地的茶葉農(nóng)殘檢測符合出口標準。該公司在2000畝茶園推行“聯(lián)作制”管理模式以來，出口茶葉數(shù)量迅速增長，且全部通過國外官方檢測。此外，該公司統(tǒng)一采購農(nóng)資農(nóng)藥分發(fā)給農(nóng)戶，農(nóng)資成本減半，向茶農(nóng)統(tǒng)一收購茶葉，價格比市場同期行情提高20%左右，茶農(nóng)每畝可增收900多元。如今，這種“公司+農(nóng)業(yè)合作組織+基地+標準化”的聯(lián)合管理模式，已經(jīng)在泉州地區(qū)推廣。僅此一項，預計每年為茶農(nóng)增收3000多萬元。
在此基礎上，我省在安溪縣、建甌市開展出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)建設，以備案基地建設為抓手，推行“以加工企業(yè)為龍頭、以農(nóng)業(yè)合作組織為載體、以種養(yǎng)基地為基礎、以標準為核心”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工組織形式，加快完善政府公共衛(wèi)生管理體系、風險預警體系、企業(yè)質(zhì)量自控體系和技術(shù)服務支撐體系，提高茶葉整體質(zhì)量水平和競爭力。
在老區(qū)龍巖，檢驗檢疫部門在幫助企業(yè)做好源頭把關(guān)、質(zhì)量控制的基礎上，在出口企業(yè)中試行食品安全員制度，對食品安全員進行輔導，建立了食品安全質(zhì)量保障體系、追溯體系和質(zhì)量檔案。自2009年2月當?shù)貎杉也杵髮崿F(xiàn)首次出口以來，兩年內(nèi)出口茶葉157批，142.61噸，貨值1372.85萬美元，平均單價為96.27美元每公斤，是全省茶葉平均出口價格的近10倍，產(chǎn)品遠銷歐洲、澳大利亞、加拿大、香港等地，目前已成為龍巖轄區(qū)出口食品的主要增長點，貨值已占70%。
一手抓源頭，一手抓檢測，福建檢驗檢疫局作為出口商品監(jiān)管部門，不斷加大茶葉國家重點實驗室的建設投入，為出口茶葉檢驗檢疫把關(guān)、應對貿(mào)易技術(shù)壁壘提供有力技術(shù)保障。此外，他們利用掌握的全球技術(shù)信息，強化技術(shù)情報服務。該局成立了專門工作小組，密切跟蹤世界茶葉法規(guī)變化情況，及時分析可能產(chǎn)生的影響。例如，針對美國、歐盟和日本近期采取的茶葉新的農(nóng)殘標準，引導企業(yè)加強茶園農(nóng)藥使用管理。同時，建立出口茶葉殘留監(jiān)控和檢測數(shù)據(jù)定期分析制度，分析出口茶葉質(zhì)量安全發(fā)展趨勢，針對存在的隱患及時下發(fā)警示通報，及早消除質(zhì)量安全隱患。
出口茶葉質(zhì)量安全水平提高，改變了很長一段時間我省出口茶葉附加值低的狀況，進一步開拓了國際高端市場。
