昨日下午，嘉禾路永同昌大廈１４Ａ茶香四溢，氣氛祥和，在“海峽茶客沙龍”中獲得前三甲的茶商、茶專家和諸多愛茶人一道品茶、論茶，以茶會(huì)友。
下午３時(shí)，伴著悠揚(yáng)的音樂，由國(guó)際注冊(cè)高級(jí)茶藝導(dǎo)師李波韻率領(lǐng)的三位茶藝小姐款款有序出場(chǎng)，用行云流水般的動(dòng)作向來賓展示沏泡鐵觀音的全過程，懸壺高沖、春風(fēng)拂面、行云流水、點(diǎn)水流香……現(xiàn)場(chǎng)茶客頓時(shí)沉醉在茶香中。茶客黃先生感慨地說，他今天才算是真正體會(huì)到了“純、雅、禮、和”的茶道精神。
李波韻認(rèn)為，鐵觀音的制作方法必須做到真正的半發(fā)酵工藝，它的香氣是潛然而來的，就像蘭花一樣，幽香得讓你陶醉。但是，目前在茶的消費(fèi)圈里，出現(xiàn)了一股“追香族”，他們把那種“狂香”與“濁香”認(rèn)為是鐵觀音的香，那是不對(duì)的。
現(xiàn)場(chǎng)，李老師還與到場(chǎng)的茶商茶客一起交流如何品茶。大家一致認(rèn)為，鐵觀音的韻以及它的氣味，一旦入口，滿嘴皆是茶，鮮爽甘潤(rùn)、生津、回味無窮，鐵觀音的韻就隱藏在其中了，只有喝茶人自己能體會(huì)。論完茶，茶客們還紛紛獻(xiàn)出自帶的好茶與來賓們分享。
