中國茶網(wǎng)資訊：陳文山說：“幾千年來我們的祖先發(fā)現(xiàn)茶、利用茶，都是把茶當(dāng)做治病、保健之飲品，現(xiàn)代人無論是種茶、賣茶或是喝茶，更應(yīng)把健康放在首位。我出身教師，理應(yīng)為人師表。”陳文山是一個(gè)文化人，知天命之年才南下廣東創(chuàng)業(yè)。歷時(shí)十三載，他用商人獨(dú)具的謀略，以文化人特有的方式，為茶文化，為安溪茶業(yè)寫下了一頁美麗的詩篇。正如泉州副市長洪澤生說的：陳文山雖然離開文化館，但他沒有離開茶文化，他為茶鄉(xiāng)文化人闖出一條新路。
開辦茶藝館 培養(yǎng)茶藝師
傳播茶文化 推廣鐵觀音
作為一個(gè)文化人，陳文山一直希望能使安溪鐵觀音和茶文化有機(jī)融合、走進(jìn)市場。1996年，陳文山在茶文化底蘊(yùn)較深的廣東惠州開起了當(dāng)?shù)氐谝患也杷囸^，宣傳茶文化，架起推介安溪鐵觀音的文化平臺(tái)。他這種“以茶館推介茶文化、以文化營銷鐵觀音”的模式獲得了巨大的成功，全國各地前來參觀者和合作者絡(luò)繹不絕。他將自己成功經(jīng)營的心得告訴每一位來取經(jīng)的人，教他們?nèi)绾伍_茶館、如何推廣茶文化。2008年，他在廈門設(shè)立運(yùn)營中心，將“原生態(tài)，更健康”的經(jīng)營理念通過越來越多的“茗山生態(tài)茶”加盟連鎖店在全國推廣。
連續(xù)兩次被評為全國百佳茶館的茗山茶館吸引了大中專院校的師生前來學(xué)藝，成為茶藝培訓(xùn)基地。陳文山早在1978年就被江西茶藝學(xué)校聘請為高級顧問。十幾年來，他培養(yǎng)出近2000名茶藝及茶葉銷售人才，幫助她們獲得理想的工作。他用文化人的智慧與執(zhí)著的社會(huì)責(zé)任感帶起了廣東惠州及周邊地區(qū)的茶館業(yè)，迅速打開安溪鐵觀音市場，幫一批批青年學(xué)子解決了就業(yè)問題。
選址祥華山 培育生態(tài)茶
推廣好經(jīng)驗(yàn) 惠及千萬家
陳文山說：茶是原生態(tài)的產(chǎn)物，是上天賜予人類的健康飲品。要確保茶葉營養(yǎng)健康的品質(zhì)，必須從源頭做起。2001年，正當(dāng)他茶館生意如日中天時(shí)，他回絕了深圳、廣州、北京等多家企業(yè)的合作邀請，毅然回到安溪祥華創(chuàng)建綠色健康的茶葉基地。他以“生態(tài)健康、優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)”為基地的經(jīng)營理念，以“把健康帶給顧客”作為員工的行為守則，探索起生態(tài)茶園的建設(shè)。歷經(jīng)幾年辛勤耕耘，“茗山生態(tài)茶葉示范基地”成為安溪縣生態(tài)茶園的樣板，不斷地向社會(huì)輸送健康飲品-茗山生態(tài)鐵觀音茶。
陳文山認(rèn)為自己作為茶鄉(xiāng)的一個(gè)文化人，應(yīng)對茶產(chǎn)業(yè)有所作為。他將探索生態(tài)茶園建設(shè)取得的成功經(jīng)驗(yàn)無私地介紹給前來參觀學(xué)習(xí)的人。為提高農(nóng)民科學(xué)種茶的理念，他經(jīng)常聘請省茶科所茶葉專家到茶鄉(xiāng)舉辦科技培訓(xùn)，提供技術(shù)支持。在“茗山”的帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)科學(xué)種茶，逐步扭轉(zhuǎn)了盲目開山種茶的觀念。2005年，中央電視臺(tái)新聞?lì)l道“科學(xué)發(fā)展欄目”來到祥華，采訪報(bào)道茗山科學(xué)種茶、帶動(dòng)茶農(nóng)致富的成功經(jīng)驗(yàn)，為家鄉(xiāng)的茶產(chǎn)業(yè)添上了華麗的一章。
感懷清源史 悠悠赤子心
老驥仍伏櫪 恢復(fù)清源茶
陳文山希望把故鄉(xiāng)的茶產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，傳承安溪悠久的茶文化。
泉州清源山為國家級名山，產(chǎn)茶歷史悠久，始于唐，盛于明，聞名于清。上世紀(jì)80年代末，因市場體制原因，清源茶幾近殆失。為此，泉州市人大代表多次提案，呼吁恢復(fù)清源茶。
2005年，陳文山投下巨資，在清源山風(fēng)景區(qū)承包清源農(nóng)場第五管區(qū)（風(fēng)吹嶺）茶場，創(chuàng)建“泉州市茗山生態(tài)茶果場”。他沿用自己成熟的生態(tài)茶園建設(shè)理念和經(jīng)驗(yàn)，將茗山生態(tài)茶果場建成一座集茶葉種植、加工、科研、茶生態(tài)觀光旅游、茶文化休閑為一體的生態(tài)茶村。他把安溪的茶文化融入清源茶文化之中，使其得以傳承發(fā)展，豐富了清源山旅游文化的內(nèi)涵。修路割草、開山種茶，為恢復(fù)清源山茶，陳文山在花甲之年，用自己的心血在泉州茶文化發(fā)展史上寫下濃重的一筆。
陳文山常說：真正的成功不在于賺多少錢，有多大的產(chǎn)業(yè)，而在于自己對社會(huì)承擔(dān)多少的責(zé)任。在陳文山的身上，我們看到了一位思想深邃、境界高遠(yuǎn)的文化人；看到了一位對茶業(yè)產(chǎn)業(yè)有著深刻見解，勇于為社會(huì)承擔(dān)責(zé)任，胸懷寬廣、行為大氣的儒商。他秉持生態(tài)健康理念，被業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為當(dāng)?shù)?ldquo;生態(tài)茶之父”，于2006年被評為“泉州茶業(yè)十大貢獻(xiàn)人物”。
