中國茶網(wǎng)資訊：去餐館吃飯，服務(wù)員往往會(huì)熱情地為你倒上一杯免費(fèi)茶水，想必這樣的經(jīng)歷大家都會(huì)有過。但餐館的這些免費(fèi)茶水到底是用什么泡出來的呢?這個(gè)免費(fèi)茶水，是否可以放心飲用呢？
無品牌一泡就是十多遍 警惕餐館免費(fèi)茶
下午，記者首先來到西安東郊的一個(gè)城中村里，發(fā)現(xiàn)許多炒菜館里正在吃飯的食客身旁都放著一壺免費(fèi)的招待茶，一邊吃飯一邊喝茶似乎特別的愜意。記者進(jìn)店剛一落座，服務(wù)員馬上招呼先喝一杯免費(fèi)茶。
記者：咱這茶葉是啥茶葉？
店員：不知道。
聽聽，連啥牌子都不知道就敢給客人倒？看記者有疑問，一旁的老板娘趕忙上前打圓場(chǎng)。
老板娘：小本生意茶葉不是很好。
記者：啥牌子的？
老板娘：我們家用的不用的茶葉都拿出來了。
記者：那用的是啥？
老板娘：好像是碧螺春吧。
碧螺春？老板娘真舍得給客人喝這種名牌的茶葉嗎？老板娘說這些都是親戚給送的。
老板娘：我們家親戚不停的送，我就收破爛呢，（別人）不要了給我。
為了打消客人的顧慮，老板娘決心拿出茶葉包裝給記者看。
老板娘：我妹家的，好像不是這個(gè)。
記者：我們這個(gè)免費(fèi)茶水里面就是這個(gè)？
老板娘：不是這個(gè)，還有一個(gè)。
可找來找去，根本就沒有看見碧螺春的影子，這時(shí)老板娘才交了底。
老板娘：你要喝茶你就到飯館，一壺茶就10來塊錢，你喝吧。這是飯館，把飯給你做好就行了。
隨后記者又走訪了4家城中村小餐館和5家的街頭餐館，發(fā)現(xiàn)店家的免費(fèi)招待茶，不是沫子、殘?jiān)嗑褪俏兜捞貏e的淡，大多都說不上來自己的茶葉是哪種品牌。
記者：那1斤多錢？啥牌子的？
店員：不知道。
記者：我看你那茶葉袋子上面沒有寫啥牌子，光寫的是中國名茶？
店老板：我在那里稱的散裝的。
記者：那一壺能倒幾遍壺水？
店老板：那沒有遍數(shù)。
記者：有10來遍沒？
店老板：這吃飯人多了，就進(jìn)來倒呢，就那樣子。
記者：你那用上10來遍就沒有啥味道了？
店老板：那要有味就開支大么。
免費(fèi)茶竟一壺只值4分錢 業(yè)內(nèi)人士：多為垃圾茶
那么這些餐館里的茶葉為什么會(huì)出現(xiàn)沫子多、殘?jiān)嗟那闆r？究竟是從哪里來的？會(huì)不會(huì)對(duì)人體有危害呢？咱們接著往下看。
為探究竟記者隨后來到西安東郊的一大型茶葉批發(fā)市場(chǎng)，說起要買餐館里用的免費(fèi)招待茶，店員很快取出一種散裝的茶葉。
記者：這個(gè)是12塊錢？
店員：對(duì)，一斤。
店員說，這種茶葉便宜，自然熱銷，專門針對(duì)的是免費(fèi)招待茶的。
店員：泡個(gè)50壺，一斤是12塊錢，2毛4分錢。
可當(dāng)記者問起這種茶葉，他們自己在餐館喝不喝時(shí)，卻是直搖頭。
店員：我們?cè)谑袌?chǎng)賣茶葉的，誰去喝餐館茶葉，倒不如喝開水。
在另一家店鋪，聽說是餐館里用的茶葉，店家說他們這里有全市場(chǎng)最低價(jià)的茶葉，5塊錢就能買一斤。
記者：你像對(duì)面這些小飯館都用啥茶？
店員：他們都用茶梗茶沫。那茶沫就是小的很。
記者：這個(gè)咋賣呢？
店員：5塊錢一斤。
如此低價(jià)的茶葉，在餐館能用嗎？店家卻拍著胸脯保證說沒問題，絕對(duì)是物美價(jià)廉。
記者：這個(gè)回去單獨(dú)能泡不？
店員：可以么。
記者：有沒有用的？
店員：有么，有的做奶茶也用這種。免費(fèi)茶都可以的，你要多少。
記者：這個(gè)一斤能泡多少壺？
店員：你壺大壺小呢，小的可以泡40壺，壺大了可以泡30壺。
照這樣說，一壺這樣茶水按兌三遍水來計(jì)算，一壺餐館的招待茶也就4分錢，真是讓人咋舌?？删褪沁@樣的茶葉，市場(chǎng)里有多家商戶都在出售。
記者：如果人家顧客看出來我用茶沫我咋說？
店員：那你肯定讓服務(wù)員泡好了再拿到桌子上，你不可能當(dāng)著他的面給他泡。萬壽路那邊開火鍋店多得很，我們經(jīng)常去吃，他們都是泡出來再給顧客倒的。
業(yè)內(nèi)人士表示：這些所謂的廉價(jià)茶其實(shí)就是垃圾茶，來源主要有三種，一是個(gè)別茶店陳茶翻新時(shí)篩下的碎沫，由專人收購賣到茶葉批發(fā)市場(chǎng)，再流入各個(gè)小飯館；二是茶梗，沒有茶葉，在上面噴上大量香精就有味兒了；三是在劣質(zhì)茶葉中摻上槐樹葉、楊樹葉。這些“垃圾茶”不僅農(nóng)藥殘留和重金屬含量都超出了標(biāo)準(zhǔn)，而且塵土多，食用過量會(huì)引發(fā)中毒或肝腎等器官的功能下降。
