中國(guó)茶網(wǎng)資訊：中國(guó)的茶葉行業(yè)是集歷史、文化、產(chǎn)地、工藝等多種優(yōu)勢(shì)為一體的特殊行業(yè)。中國(guó)擁有世界上最廣大、最集中的茶葉消費(fèi)群體，由于人盡皆知的保健作用及飲用習(xí)慣，茶葉的消費(fèi)人群在不斷擴(kuò)大，茶葉行業(yè)具備區(qū)別于其他行業(yè)的天然優(yōu)勢(shì)。
未來(lái)幾年，是中國(guó)茶葉行業(yè)發(fā)展的決戰(zhàn)時(shí)期，是快速實(shí)現(xiàn)跨越式增長(zhǎng)的最佳階段，是加快轉(zhuǎn)型升級(jí)的黃金時(shí)期。和君咨詢集團(tuán)合伙人、知名創(chuàng)投人蔣同在“2011世界茶產(chǎn)業(yè)黃山論壇”上發(fā)表觀點(diǎn)：國(guó)內(nèi)大多茶企業(yè)正處于嚴(yán)重的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)階段，誰(shuí)率先升級(jí)誰(shuí)將會(huì)成為最后的勝者。誰(shuí)將是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的王者？集結(jié)號(hào)即將吹響，中國(guó)的茶葉企業(yè)準(zhǔn)備好了嗎？
現(xiàn)狀，喜憂參半
縱觀中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，可謂喜憂參半。喜的是，2000-2009年茶葉總產(chǎn)量的年復(fù)合增長(zhǎng)率為8%，總產(chǎn)值年復(fù)合增長(zhǎng)率為20%；2009年11月底，中國(guó)精制茶加工企業(yè)1235家，其資產(chǎn)總額為398億元，同比增長(zhǎng)21.4%。2009年1-11月，中國(guó)精制茶加工行業(yè)共計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入為413.8億元，同比增長(zhǎng)38.38%；利潤(rùn)總額為26億，同比增長(zhǎng)44.76%，2010年茶葉加工行業(yè)銷售收入將達(dá)到527億元。
然而憂的是，綜觀中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)的全局，從茶營(yíng)銷、茶資本，到茶品牌、茶文化等系列現(xiàn)狀來(lái)看，其運(yùn)作與建設(shè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于國(guó)外市場(chǎng)，已經(jīng)成為制約我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。
以2009年（中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)）銷售收入為基礎(chǔ)計(jì)算的市場(chǎng)集中度顯示，中國(guó)制茶企業(yè)的前四家賣方集中度在13.59%，前八家集中度在20.98%。蔣同據(jù)此判斷，中國(guó)制茶業(yè)屬于市場(chǎng)類型第六等級(jí)的“低度集中的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)”，并且規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)不明顯，屬于極低壟斷型的競(jìng)爭(zhēng)性市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。因此，蔣同認(rèn)為，當(dāng)前我國(guó)茶葉出口企業(yè)加工市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的主要特征是，行業(yè)市場(chǎng)集中度很低，接近于完全競(jìng)爭(zhēng)型的特點(diǎn)。
競(jìng)爭(zhēng)，優(yōu)劣PK
2009年銷售額居前八位的中國(guó)茶葉企業(yè)中，居于首位的中國(guó)茶葉股份有限公司銷售額為145700萬(wàn)元，近三倍于居于第八位的四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司的銷售額。盡管如此，排名首位與第二位的浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司拉開了40000萬(wàn)元的差距，自第二名后的七家茶企業(yè)之間的差距并不明顯，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如戰(zhàn)場(chǎng)一般硝煙彌漫。
蔣同認(rèn)為，總體而言，國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)仍然處于同質(zhì)化的初級(jí)競(jìng)爭(zhēng)階段：強(qiáng)調(diào)產(chǎn)區(qū)；提供相近價(jià)格區(qū)間、同品類的產(chǎn)品；注重裝修風(fēng)格、客戶體驗(yàn)等基本競(jìng)爭(zhēng)要素，并將這些要素視為主要競(jìng)爭(zhēng)要素。目前，茶企主要依靠持續(xù)的戰(zhàn)術(shù)創(chuàng)新獲得成就，但是基于信息不對(duì)稱，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手獲悉后跟進(jìn)，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化愈演愈烈。
硝煙中，奇葩斗艷
普洱茶：本土最大的茶業(yè)企業(yè)－－大益
本土最大的茶葉企業(yè)當(dāng)屬大益，該品牌作為品類明星，逐步占據(jù)了普洱茶爆炒之后日趨成熟的普洱茶市場(chǎng)。普洱茶進(jìn)入以品牌為導(dǎo)向、以喝為主、以品飲為需求拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全新競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。
蔣同分析大益具備兩大優(yōu)勢(shì)。其一，通過(guò)經(jīng)銷商模式，集中資源，導(dǎo)入深度營(yíng)銷，提高分銷速度，實(shí)現(xiàn)終端有效覆蓋和控制，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。其二，作為第一家在央視招標(biāo)亮相的茶企，通過(guò)強(qiáng)勢(shì)的品牌推廣，集合戶外廣告、報(bào)刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)等媒體之力，樹立高端普洱茶典范品牌形象。同時(shí)注重關(guān)系營(yíng)銷，城里皇茶會(huì)、茶文化交流中心，并通過(guò)成立愛(ài)心基金、馬幫西藏行等一系列公關(guān)活動(dòng)和贊助活動(dòng)，樹立積極陽(yáng)光的企業(yè)形象。
中國(guó)第一家上市企業(yè)－－碧生源
中國(guó)“功能袋包茶第一品牌”碧生源保健茶迎合了人們對(duì)健康生活的需求，常潤(rùn)茶和減肥茶雙劍齊下，傲視群雄，在茶市場(chǎng)中獨(dú)占一隅，并非偶然。2010年9月，碧生源控股有限公司在香港聯(lián)合交易所有限公司（港交所）上市，更是驚艷中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)。作為中國(guó)第一家上市茶企，其優(yōu)勢(shì)明顯，風(fēng)頭正足。
蔣同總結(jié)其四大優(yōu)勢(shì)：獨(dú)特的品牌定位。通過(guò)“養(yǎng)生茶療”和“茶療專家”的品牌定位，實(shí)現(xiàn)對(duì)自身品牌形象的橫向延展和縱向提升，為碧生源品牌建立競(jìng)爭(zhēng)壁壘，為后續(xù)發(fā)展提供了有力條件?？缃邕\(yùn)作。行業(yè)跨界，將傳統(tǒng)茶賦予“腸潤(rùn)”和“減肥”的保健功能，開辟屬于自己的品類方式；傳播方式跨界，通過(guò)贊助，植入時(shí)下流行的電視欄目；渠道運(yùn)作跨界，主力渠道選擇專業(yè)性較強(qiáng)的藥店。資本運(yùn)作。中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)首位引入資本，并在港交所上市，資本運(yùn)營(yíng)能力較高。傳統(tǒng)渠道結(jié)合電子商務(wù)。線下迅速擴(kuò)張傳統(tǒng)渠道的同時(shí)，積極開拓線上的網(wǎng)購(gòu)渠道。
鐵觀音第一品牌－－八馬
八馬茶業(yè)是一家集茶園基地、生產(chǎn)加工、連鎖、出口為一體的大型茶葉企業(yè)，主營(yíng)烏龍茶、綠茶、紅茶、普洱茶、茶具、茶食品等系列產(chǎn)品。
蔣同認(rèn)為八馬匯集了管理、魄力、品牌三大優(yōu)勢(shì)。一流的管理和技術(shù)團(tuán)隊(duì)。通過(guò)強(qiáng)大的加工和生產(chǎn)基地，保證可以源源不斷地輸出產(chǎn)品和保證產(chǎn)品質(zhì)量。企業(yè)家的魄力。以品牌化連鎖經(jīng)營(yíng)的模式，已在全國(guó)開設(shè)加盟及直營(yíng)店600多家。品牌推廣。率先請(qǐng)著名策劃公司進(jìn)行“商政禮節(jié)茶”的品牌定位；率先請(qǐng)?jiān)S晴作為企業(yè)形象代言人進(jìn)行品牌宣傳。
中國(guó)茶葉第一起并購(gòu)重組案－－川紅集團(tuán)
2009年，和君咨詢攜手林湖茶業(yè)，依靠創(chuàng)新的商業(yè)模式，兩年內(nèi)助其銷售增長(zhǎng)十倍，創(chuàng)造了中國(guó)茶業(yè)有史以來(lái)最快的增長(zhǎng)速度，以高增長(zhǎng)獲得多家風(fēng)險(xiǎn)投資的親睞。2010年，和君咨詢和宜賓政府簽署川紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金投資框架，開創(chuàng)國(guó)內(nèi)第一個(gè)產(chǎn)業(yè)基金，爭(zhēng)取在三年內(nèi)把川紅集團(tuán)打造成為全國(guó)知名的茶葉龍頭企業(yè)，用企業(yè)業(yè)績(jī)反哺產(chǎn)業(yè)鏈上游的茶農(nóng)，實(shí)現(xiàn)藏富于民的國(guó)際理想。川紅集團(tuán)力爭(zhēng)在2011年開始全國(guó)化的產(chǎn)業(yè)整合，再并購(gòu)2-3家紅茶企業(yè)。
上市只是中國(guó)茶企的成人禮
在茶企家家都在打品牌、做營(yíng)銷、搶市場(chǎng)的硝煙彌漫戰(zhàn)場(chǎng)上，茶產(chǎn)業(yè)如何才能揚(yáng)起“轉(zhuǎn)型升級(jí)”的風(fēng)帆？“資金救茶”，“上市救茶”是否可??？對(duì)此，和君咨詢集團(tuán)合伙人，川紅茶業(yè)集團(tuán)獨(dú)立董事蔣同認(rèn)為：企業(yè)發(fā)展到一定階段一定要上市，就如成人一樣，只有過(guò)了上市關(guān)才意味著企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)范了，發(fā)展可持續(xù)了。但是千萬(wàn)不要認(rèn)為企業(yè)的目的就是上市，不要為了上市而上市，創(chuàng)始人的眼睛還是要緊盯消費(fèi)者和市場(chǎng)，如果只是圍著上市轉(zhuǎn)，即便上市了也會(huì)得不償失的。中國(guó)茶業(yè)“小散亂弱”，任重道遠(yuǎn)。切不可不切實(shí)際的把上市作為面子工程，滿足一時(shí)的虛榮心，忽視資深能力的建設(shè)，最后結(jié)果讓人嘆息。
