中國茶網(wǎng)資訊：隨著人們生活水平的提高、飲食結(jié)構(gòu)的變化，對黑茶的需求也在不斷擴大。黑茶已由過去單純的邊銷變?yōu)閮?nèi)銷、僑銷和外銷，形成了一個龐大的消費群體，顯示出強大的市場活力。據(jù)國內(nèi)外專家分析， 黑茶必將走俏未來保健飲品市場。
內(nèi)地人對湖南黑茶不了解并不為怪，就連湖南人自己也不了解， 出產(chǎn)這種茶的安化人以前自己也是不喝黑茶的，就連現(xiàn)在去了客人他們也大都是用綠茶來招待。因為黑茶邊銷茶，銷往內(nèi)蒙、新疆、青海、甘肅、寧夏等地，主要是因為黑茶具有降脂的功效可以很好的減去腹部的脂肪，黑茶中的維生素和稀有元素，特別是茶堿的含量較高，長期生活在牧區(qū)、高原、缺水、無蔬菜的少數(shù)民族以搗碎的磚茶兌奶熬制成奶茶飲用，對于以肉食為主的群眾，可以去膻化食、補充水分和維生素等，奶茶渣用來喂大牲畜，避免由于缺水、疾病和飲食習慣的原因，人畜腸胃鼓脹而死。因此，在牧區(qū)有“寧可三日無飯，不可一日無茶”之說。
在我國，茶葉產(chǎn)區(qū)在南方，消費在西南、西北的少數(shù)民族地區(qū)，中央政府對磚茶一直實行直接控制，封建時代也像食鹽一樣設(shè)立專門機構(gòu)進行專賣，如解放前的“茶馬司”，歷代統(tǒng)治者都把磚茶作為壓榨少數(shù)民族群眾的生產(chǎn)生活必需品。
湖南人不喝的原因是以前每家基本上吃不上肉，連生活都很難得保障，如果再喝黑茶，那么必然會餓的發(fā)慌，自然湖南安化人自己是不喝的。不過現(xiàn)在開始喝黑茶的人不少了，除了受到很多女士的喜愛之外男人也特別針情于它，因為黑茶特有的茶香味，還有其良好的保健功效。黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強大腦中樞神經(jīng)活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等。
根據(jù)做黑茶半年來的觀察，發(fā)現(xiàn)內(nèi)地人對黑茶的了解是越來越深了，其中很多人對安化的千兩茶更是很有好感，這也無愧于“世界茶王”的稱謂。湖南黑茶在最近的大型茶博會上都是很受市民和一些茶商的親睞的，內(nèi)地人開始對它有了更深的了解，相信黑茶馬上又會進入人們的生活，成為一種高尚之飲，“世界茶王”也會再次成為中國茶的驕傲。
