中國茶網資訊：蕭山區(qū)春茶正式開摘，想喝正宗“湘湖龍井”的，可以一飽口福了。
這幾天，天氣反反復復，前幾天陰冷下雨，本已零星開始的春茶采摘遲緩了下來。不過，昨日天氣晴好，茶園里又是一片繁忙景象。
今年春茶，品質不錯
腰掛竹簍，穿梭于茶蓬間，采摘新綠……如今，我區(qū)的產茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)聞堰、戴村、進化、所前已經陸續(xù)開始采摘春茶。
我區(qū)有1.9萬畝茶園，茶葉品種主要有烏牛早、龍井43和群體種。其中，群體種最多，有1萬余畝，龍井43有2000多畝，還有少量烏牛早。
最早開摘的是烏牛早，在半月前已有零星采摘，數(shù)量不多。龍井43是剛開始采摘的，目前的量也比較少。至于群體種，現(xiàn)在還沒開始采摘。
記者了解到，由于去年年底的好幾場大雪，今年茶葉的采摘比往年略遲。不過，今年茶葉的品質挺不錯。
“明前茶”之所以好，是因為茶樹經過了一個冬天，積累了豐富的氨基酸等營養(yǎng)物質，這個時候冒出的茶芽，品質最好。而去年冬天，天氣比較冷，低溫使得茶芽冒得慢，養(yǎng)分積累比較足，所以品質也較好。
成本提高，價格略升
現(xiàn)在，雖然量還比較少，但是“湘湖龍井”已經有一些陸續(xù)炒制出來了，翹首以盼的茶客們可以喝到本地新茶了。
記者從區(qū)茶業(yè)協(xié)會了解到，今年的“湘湖龍井”價格有所提升。
像蕭山人熟知的三清茶，價格仍在500元/市斤，和去年差不多。不過，像聞堰老虎洞茶場等一些茶場，已經略微調高了春茶價格。新茶的價格約為600－800元/市斤，比去年漲了約100元。
區(qū)茶業(yè)協(xié)會秘書長楊昌云分析說：“今年茶葉漲價，主要是成本增加所致。”
記者了解到，今年的勞動力、化肥等均在漲價，特別是每年的采茶時節(jié)，采茶工總是很難招，茶葉的生產成本不斷提高。
現(xiàn)在市面上各地新茶陸續(xù)上市，市民若是對蕭山的“湘湖龍井”情有獨鐘，在購買時可以留意以下特征：“湘湖龍井”茶葉外形平扁光滑，沖泡后茶葉嫩綠，湯色明亮，香氣比較清高持久。
