中國茶網(wǎng)資訊：經(jīng)過一個月的奮戰(zhàn)，徑山鎮(zhèn)四嶺名茶廠200畝茶園品種改造項目工程接近尾聲，整個項目投入資金50多萬元，此舉可有效地避免“倒春寒”對徑山茶的危害。
徑山四嶺名茶廠是余杭區(qū)最具規(guī)模的徑山茶名茶生產(chǎn)廠家，現(xiàn)有名茶基地3100多畝，茶葉品種近10個。據(jù)廠長李生龍介紹，在這么多的品種中，迎霜、茂綠、龍井長葉、蘇北種這四個品種由于采期較早隔年就會受“倒春寒”的影響，減產(chǎn)或絕收，投下較大資金“供吃供養(yǎng)”，精心呵護了一年，眼看到手的收入被“倒春寒”奪去，讓人心寒。而且由于當時一味追求以早搶奪高價、高效益，四嶺名茶基地中早收品種占了大部分。四五年前，茶廠就計劃改造品種來避掉“倒春寒”的影響。經(jīng)過周密計劃，今年10月初開始進行茶山改品換種。
為了避免改造過程中山體水土流失，全部采用人工作業(yè)，動土較小，保留老茶樹的根系。這次新種的茶葉基本上以白茶為主，因為白茶的開采時間比迎霜這些早熟品種要晚7天，剛好躲過“倒春寒”。另外白茶氨基酸含量高，色香味都有優(yōu)勢，很受消費者喜愛，市場價高出常規(guī)品種一倍以上。
