中國茶網(wǎng)資訊:花100元買回3包茉莉花茶,打開包裝袋,一股茉莉花香縈繞于鼻端,然而沖泡品嘗后卻滿口苦澀,“難道茉莉花茶變味了?”家住市區(qū)七一路的羅先生頗感疑惑。
羅先生是個“茶葉迷”,尤其喜歡喝毛尖。在家人的建議下,羅先生準備嘗試一下茉莉花茶。11月30日,羅先生與妻子在市區(qū)倉庫路買菜時恰巧遇上一個挑著擔子賣茉莉花茶的中年男子,幾經(jīng)搞價,最終羅先生花100元購買了3包茉莉花茶。第二天,羅先生在漯河的女兒、女婿回來了,他就將新買的茉莉花茶泡上,女兒一喝就皺起了眉頭:“爸,這茶又苦又澀的,是茉莉花茶嗎?我還是第一次喝這個味道的茉莉花茶呢!”
經(jīng)女兒這么一說,羅先生趕緊讓另外兩包茶葉拿來讓女兒看。據(jù)羅先生說,剛打開茉莉花茶的包裝袋,一股清新的茉莉花香味撲鼻而來,只是聞的時間一長,鼻子會覺得不太舒服。用開水沖泡后,湯汁苦澀。羅先生將茶杯湊近鼻端,茉莉花的花香消失得無影無蹤?!拔抑昂苌俸溶岳蚧ú瑁裉煲慌輩s出現(xiàn)這樣的情況,所以我現(xiàn)在對這次買的茉莉花茶的質(zhì)量很懷疑?!绷_先生害怕對健康有害,便再也不敢沖泡。“我懷疑茶葉里添加了香精。”
隨后,記者在市區(qū)東大街一家茶葉店里看到,一名服務(wù)員正在用簸箕盛出一堆花茶,用一個裝滿液體的噴壺在上面噴了幾下,然后用簸箕簸了幾下,原本沒什么味道的茶葉,突然冒出一股香濃的味道。當記者詢問噴的是什么東西時,店主走過來說“是保鮮用的”。
據(jù)一名長年從事茶葉生意的經(jīng)銷商李先生介紹,由于當年沒有銷售出去的茶葉不可避免經(jīng)過空氣的氧化,茶葉獨有的香味也因此會變淡。一些茶葉商販為了給陳茶增香,都會在茶葉里噴灑一些香精。例如,茉莉花茶添加茉莉香型的香精、菊花茶添加菊花香型的香精。為此,行內(nèi)都稱這種茶為“香精茶”。
如何鑒別是否購買了“香精茶”呢?李先生結(jié)合多年的銷售經(jīng)驗,向市民介紹一種最簡單的鑒別方法:一般來說,正常花茶不含“油”,而“香精茶”放在吸水性較好的軟紙上按一下,就會顯出斑斑點點的油跡。