中國茶網(wǎng)資訊：跳出安溪看茶業(yè)，跳出茶業(yè)看茶業(yè)，處于轉(zhuǎn)變轉(zhuǎn)型、突破提升的關(guān)鍵時(shí)期，安溪茶業(yè)“六大戰(zhàn)略舉措”受到了各界的關(guān)注。
安溪縣代縣長朱團(tuán)能認(rèn)為，安溪縣目前的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在兩大現(xiàn)狀：一方面，自身的規(guī)模結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)形態(tài)等都發(fā)生了巨大的變化。比如茶葉生產(chǎn)已經(jīng)從原來的小農(nóng)生產(chǎn)、家庭作坊向?qū)I(yè)化分工、社會(huì)生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，出現(xiàn)了專業(yè)合作社，出現(xiàn)了“公司+基地+農(nóng)戶”的新組織形式；加工技術(shù)從傳統(tǒng)的純手工發(fā)展到現(xiàn)在已實(shí)現(xiàn)半機(jī)械化、智能化、數(shù)控化；產(chǎn)業(yè)功能也從“單一”走向“多元”，以前茶只是喝的，現(xiàn)在可以旅游、觀光，整個(gè)產(chǎn)業(yè)涵蓋一、二、三產(chǎn)業(yè)。另一方面，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境也在急劇改變，尤其是衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)越來越高，社會(huì)關(guān)注度越來越高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的自我規(guī)范、自我提升的要求越來越緊。在這樣的形勢(shì)下，“六大戰(zhàn)略舉措”應(yīng)運(yùn)而生。
構(gòu)建質(zhì)量安全網(wǎng)絡(luò)
朱團(tuán)能表示，安溪縣學(xué)習(xí)借鑒法國葡萄酒莊園生產(chǎn)經(jīng)營模式，著力構(gòu)建安溪茶葉從茶園到茶杯的全程質(zhì)量保障體系。
比如，全面推行農(nóng)資經(jīng)營歸口管理、數(shù)字化管理，進(jìn)入安溪的每一瓶農(nóng)藥都有嚴(yán)格的規(guī)定，都有明確的編碼，流向隨時(shí)可以追蹤；加大茶園的小生態(tài)和縣域的大生態(tài)建設(shè)力度，開展“年百座茶山造林綠化”工程，大力營造“山、水、茶、城”協(xié)調(diào)發(fā)展的生態(tài)環(huán)境、宜居宜業(yè)環(huán)境。
推行茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系
組織對(duì)安溪鐵觀音的標(biāo)準(zhǔn)化體系進(jìn)行修改完善、推廣實(shí)施。據(jù)朱團(tuán)能介紹，整個(gè)體系主要有“三大標(biāo)準(zhǔn)”，即《安溪鐵觀音生、加工（初制）技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》、《安溪鐵觀音精制加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》和《安溪縣茶葉銷售行為基本準(zhǔn)則》。
朱團(tuán)能表示，今后，對(duì)茶葉的種植、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，都要實(shí)行嚴(yán)格規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)化管理與控制。比如，茶園的建設(shè)，什么地方適合種茶，什么地方不能種茶，全面進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃；一畝茶園種多少茶，株距、行距是多少，都有一套明確的規(guī)定、準(zhǔn)則。
打造城東茶業(yè)新城
據(jù)朱團(tuán)能透露，安溪縣正在對(duì)縣城東側(cè)的參洋片區(qū)進(jìn)行重新定位和規(guī)劃，準(zhǔn)備將整個(gè)區(qū)域打造成為安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心區(qū)、濃縮區(qū)，打造成為一個(gè)集中展示安溪茶元素的茶業(yè)新城。
目前，有四大項(xiàng)目正在加快實(shí)施。第一，茶博匯。作為今年茶機(jī)具博覽會(huì)展館所在地，該項(xiàng)目總規(guī)劃面積3000畝、總投資15億元，計(jì)劃建設(shè)73萬平方米的標(biāo)準(zhǔn)廠房以及茶業(yè)能手培訓(xùn)中心、烏龍茶科研中心、國家級(jí)茶葉檢測(cè)中心、茶葉信息發(fā)布中心、茶會(huì)展中心及酒店等配套設(shè)施，形成一個(gè)全新的中國茶都“升級(jí)版”。第二，茶博園。項(xiàng)目由七匹狼集團(tuán)投資，項(xiàng)目總規(guī)劃占地25.1平方公里，總投資人民幣50億元，將打造成為中國乃至世界知名的茶文化示范區(qū)、茶品牌培育和孵化基地。第三，茶學(xué)院。項(xiàng)目占地1200畝，計(jì)劃與廈門大學(xué)聯(lián)辦，新華都集團(tuán)準(zhǔn)備投資。第四，茶機(jī)械、茶包裝專業(yè)園區(qū)，占地3000畝，目前正在規(guī)劃、招商。
建設(shè)一批茶葉莊園
安溪縣正引導(dǎo)茶葉龍頭企業(yè)在茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及縣域的重要節(jié)點(diǎn)建設(shè)茶葉莊園。朱團(tuán)能表示，這些茶葉莊園，既是茶葉生產(chǎn)基地，又是企業(yè)高端會(huì)所；既是觀光旅游景點(diǎn)，又是茶文化綜合體，還是商貿(mào)平臺(tái)，可以洽談、購物。今后到安溪，既可居住在縣城的星級(jí)酒店，也可居住在茶山中的茶葉莊園。
扶持茶葉企業(yè)上市
對(duì)于上市企業(yè)的扶持政策已經(jīng)出臺(tái)，第一家茶葉上市企業(yè)可享受省市的扶持政策。不過，朱團(tuán)能表示，安溪縣在此基礎(chǔ)上還要再獎(jiǎng)勵(lì)1000萬元。目前安溪全縣有茶葉上市后備企業(yè)8家，其中2家省重點(diǎn)后備企業(yè)，1家完成股改。預(yù)計(jì)3年內(nèi)，將有2家茶企可以實(shí)現(xiàn)上市。
推進(jìn)茶都改造升級(jí)
這包含兩方面的內(nèi)容：一方面是加快有形市場(chǎng)的改造提升。比如，全面實(shí)行交易市場(chǎng)實(shí)名制，茶農(nóng)進(jìn)入茶都市場(chǎng)，每人一張卡，憑卡交易，明確身份，茶的流向可以跟蹤；在市場(chǎng)內(nèi)配套質(zhì)量速檢中心，對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)交易的茶葉隨機(jī)抽檢，30分鐘可得出結(jié)果，發(fā)現(xiàn)問題，馬上可以追溯；市場(chǎng)配套價(jià)格指導(dǎo)中心，聘請(qǐng)5名高級(jí)評(píng)茶師，輪流坐鎮(zhèn)，免費(fèi)為交易雙方提供價(jià)格咨詢，防止哄抬茶價(jià)；在市場(chǎng)配套茶葉拍賣中心，定期組織茶農(nóng)、茶企、茶商開展拍賣活動(dòng)，為購茶者提供產(chǎn)品正宗、價(jià)格合理、質(zhì)量放心的茶葉。
另一方面是加快無形市場(chǎng)的開發(fā)建設(shè)。與國家商務(wù)部電子商務(wù)中心合作，開發(fā)建設(shè)中國茶都“茶葉交易第三方商務(wù)平臺(tái)”（茶多網(wǎng)），目前已完成程序的運(yùn)行測(cè)試和線下的資源整合，即將正式上線交易。這個(gè)交易平臺(tái)一旦運(yùn)作論壇，中國茶都就將真正實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，就不再是相對(duì)單一的鐵觀音產(chǎn)地市場(chǎng)，就可以逐步向“買全國、賣全國”、“買全球、賣全球”的茶葉大市場(chǎng)發(fā)展。
