眼下，福州 乃至福建的茶市正遭受極端天氣帶來的沖擊，頭春茶 普遍遭遇“倒春寒”。經(jīng)過低溫“襲擊”后的茶樹，芽頭蔫頭耷腦，看得讓人心疼，誰說不是天氣惹的禍呢?
“倒春寒 ”“襲擊”八閩茶山
“倒春寒”是指春季氣溫回升后遇較強(qiáng)冷空氣入侵而出現(xiàn)的持續(xù)低溫陰雨天氣。本月8日開始，接連幾天的“倒春寒”極端天氣“襲擊”八閩眾多茶山。如9日，福建省極端最低氣溫-2℃～2℃?！耙u擊”過后，留給茶農(nóng)、茶商的不再是鮮綠活靈、迎風(fēng)展現(xiàn)嬌人身段的嫩芽頭，相反，“倒春寒”讓芽頭耷拉了下來，茶山的芽頭都被寒潮、霜凍給打蔫了。
在福州北峰 一帶，原本有1.2萬畝左右的茶園，“倒春寒”讓茶農(nóng)措手不及，原本待采的頭春茶因?yàn)楹薄耙u擊”，使得原本上好的茶青失去了價(jià)值，由于頭春茶不能采摘，據(jù)了解當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)損失達(dá)上千萬元。
據(jù)福州北峰一茶場負(fù)責(zé)人介紹，原本已有茶商準(zhǔn)備了起碼1000萬元的現(xiàn)金用于收購北峰今年頭春茶的茶青，結(jié)果因?yàn)樘鞖庖蛩夭枭虩o法收購到滿意的頭春茶青。這位負(fù)責(zé)人表示，因?yàn)楹?、霜凍天氣影響，僅僅在北峰就涉及數(shù)千農(nóng)戶，保守估計(jì)茶農(nóng)頭春茶青損失額上千萬元。
記者從福州當(dāng)?shù)匾淮蟛枭烫幜私獾?，原本企業(yè)想加大今年頭春茶的采購力度，用于加工頭春綠茶、紅茶。結(jié)果天不遂人愿，頭春茶只收購了區(qū)區(qū)500擔(dān)(50公斤/擔(dān))，受原料短缺影響，福州這家大茶商無法供應(yīng)給北方市場上等的頭春綠茶，流通環(huán)節(jié)損失達(dá)到2000萬元。
此外，記者從南平、寧德等茶區(qū)了解到，“倒春寒”也讓當(dāng)?shù)夭枭脚獟炝瑁^春茶原料無法采摘，頭春茶加工鏈?zhǔn)苡绊懀緶?zhǔn)備日夜加工茶葉的生產(chǎn)線停滯，而原本要三班倒的制茶師傅也“被迫”清閑了下來，嘆的是巧婦難為無米之炊。
二春茶仍取決于天氣
3月份以來，寒潮、霜凍、大霧、狂風(fēng)、暴雨排好隊(duì)似的造訪了八閩茶山，大部分茶山?jīng)]能經(jīng)受惡劣天氣“考驗(yàn)”，頭春茶近乎全軍覆沒。
記者從福州各大茶葉市場了解到，目前福州市場已經(jīng)上市的頭春茶微乎其微，之前進(jìn)了少部分頭春茶的茶商都說自己運(yùn)氣好。
喜茶的人往往都有一盼，就是希望能喝到當(dāng)季的頭春茶，因?yàn)椴枭浇?jīng)過一冬的洗禮，在春暖花開之日長出的茶青，內(nèi)涵物豐富，加工出來的頭春茶往往品質(zhì)上乘。
既然頭春茶遭遇天氣因素遭遇“棒喝”，接下來的春茶還有盼頭嗎?就目前而言，一切還不好說，只能期盼未來一個月的天氣不要再次極端起來，好讓茶青健康長出來。
記者從福建部分茶區(qū)了解到，二春茶預(yù)計(jì)在3月20日左右會開始批量上市，二春茶乃至接下來上市的春茶質(zhì)量如何，仍然取決于未來一段時間的天氣情況。
茶價(jià)是否走高有待觀察
福建頭春綠茶、紅茶減產(chǎn)或?qū)⑼聘咭焉鲜蓄^春茶價(jià)格，不過記者走訪福州多個茶葉市場發(fā)現(xiàn)，目前頭春茶價(jià)格與往年相比只略微提高，當(dāng)前市場頭春茶茶價(jià)尚未有走高的跡象。不過，短期內(nèi)的價(jià)格略高走向只能說明當(dāng)前市場對頭春茶減產(chǎn)還未反應(yīng)出來，隨著已上市頭春茶逐漸被市場消化，頭春茶將逐步走俏，屆時一旦供不應(yīng)求，茶價(jià)或許會自然走高。
不可否認(rèn)的是，二春茶的總體品質(zhì)是不如頭春茶的，不過，二春茶上市對市場供應(yīng)會有一定平衡作用。頭春、二春茶上市時間有一定相隔，如果二春茶不受天氣影響，之后批量上市，會緩解市場供應(yīng)壓力，相應(yīng)的對頭春茶的價(jià)格也有一定抑制作用。
