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      我國茶葉生產(chǎn)正逐漸向中西部轉(zhuǎn)移

      貴州省有關(guān)方面進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)研認(rèn)為,西部地區(qū)具有得天獨(dú)厚的自然條件、生態(tài)條件和氣候?yàn)觚埐钘l件,西部涉茶省區(qū)占西部地區(qū)的70%;茶區(qū)多為丘陵地區(qū)茶商網(wǎng),周邊環(huán)境云霧繚繞、土質(zhì)肥沃,是生產(chǎn)高山好茶和無公害茶葉的理想之地;貴州、云南、四川、重慶等茶葉主要產(chǎn)區(qū),每年氣溫回升快,光照足,茶樹芽葉萌動(dòng)較早,是我國早茶生產(chǎn)的主要地區(qū)。

      西南地區(qū)是世界茶葉的原產(chǎn)地,也是人工種茶最早的地區(qū)。數(shù)千年來,西南地區(qū)遺留、收集和保存了較多的茶樹野生資源品種,品種資源之豐富堪稱中國之最。這個(gè)地區(qū)除有紅茶、綠茶、黃茶、黑茶外,還有花茶、沱茶、普洱茶、苦丁茶、老蔭茶等,茶品琳瑯滿目、特色明顯。茶區(qū)多為少數(shù)民族聚居地,富有民族特色的茶詩、茶畫、茶書、茶藝、茶俗、茶歌、茶舞等茶文化具有巨大的感染力。

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