和我國(guó)的諸多農(nóng)產(chǎn)品一樣，茶葉的生產(chǎn)和加工面臨著產(chǎn)品附加值低、缺乏品牌支撐等問(wèn)題。專家認(rèn)為：茶飲料可以幫助我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)擺脫目前低迷的局面，而且有望成為我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)追趕現(xiàn)代化浪潮的突破口。
茶飲料是２０世紀(jì)９０年代歐美國(guó)家發(fā)展最快的飲料。在臺(tái)灣和日本，茶飲料已超過(guò)碳酸飲料成為市場(chǎng)第一大飲料品種。從２０世紀(jì)９０年代中期旭日升集團(tuán)最早推出的冰茶，茶飲料已開(kāi)始被國(guó)人認(rèn)同并接受，茶飲料正在逐步成為我國(guó)飲料業(yè)繼碳酸飲料、礦泉水和果汁之后的主流品種。相關(guān)資料顯示，近幾年我國(guó)茶飲料消費(fèi)量平均年增長(zhǎng)率達(dá)３００％。
娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理宗慶后介紹，娃哈哈是于２００１年５月推出茶飲料的。為生產(chǎn)茶飲料，娃哈哈每年需干茶２０００多噸，按每畝茶園年產(chǎn)５０公斤干茶、一畝茶園需２人計(jì)，可帶動(dòng)８萬(wàn)茶農(nóng)就業(yè)。諸暨每年為杭州娃哈哈集團(tuán)提供５００噸的茶葉，光此一項(xiàng)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民人均年收入就增加１０００多元。
我國(guó)茶飲料的發(fā)展時(shí)間很短，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)集中在大中城市，而小城市和農(nóng)村市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)尚處于起步階段。業(yè)內(nèi)人士分析說(shuō)，正因?yàn)樯鲜龅闹T多因素，注定了中國(guó)茶飲料市場(chǎng)的紅火本身并茶道非曇花一現(xiàn)。從人均消費(fèi)臺(tái)灣茶量來(lái)看，２００２年我國(guó)人均消費(fèi)茶飲料僅為１．５公斤，而日本人均飲用量卻達(dá)到了２０至３０公斤。即使按人均１０公斤的茶飲料消費(fèi)量，我國(guó)茶飲料的市場(chǎng)容量至少為１３００萬(wàn)噸。
隨著茶飲料在中國(guó)市場(chǎng)銷量的快速放大，還有越來(lái)越多的飲料行業(yè)巨頭將目光投向這里。專家指出，隨著茶飲料的出現(xiàn)及市場(chǎng)的繁榮，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)更加美好的前景。
(來(lái)源：新華社信息記者朱立毅張樂(lè))
