夏季尚未到來，飲料市場的爭奪卻已經(jīng)急劇升溫。近日，記者在對沈陽茶飲料市場進(jìn)行走訪時發(fā)現(xiàn)，康師傅、可口可樂、健力寶等幾大飲料商開始密謀推出新品，布局沈陽。自從２００２年果汁壓過茶飲料的風(fēng)頭之后，茶飲料雖然仍然保持較快的增長。但卻一直充當(dāng)配角。這一回，眾巨頭的好戲連臺又一次讓茶飲料感到了當(dāng)主角的風(fēng)光。來自業(yè)界的消息稱，茶飲料的國標(biāo)已在研究中，一旦發(fā)布實施將會引起茶飲料生產(chǎn)商的一次大洗牌，因此生產(chǎn)商們都提前爭食這塊大市場。
市場新品層出不窮
采訪中記者了解到，剛剛涉足茶飲料市場的健力寶一下子推出三大系列產(chǎn)品，并將斥巨資投入廣告，全力推廣茶飲料。此前不久，茶飲料老大康師傅聯(lián)手朝日及伊藤忠打造“豪華車”的行動也早已沸沸揚揚，這被業(yè)內(nèi)人士視為茶飲料開始整合的一個信號。同樣有大手筆表現(xiàn)的還有可口可樂，顯然它已嘗到了和另一食品巨頭雀巢合作的甜頭，一款茶的新品由兩家聯(lián)手推向中國市場。一場以新口味搶占市場的飲料大戰(zhàn)一觸即發(fā)。
功能茶飲料進(jìn)一步細(xì)分
面對新一輪的茶飲料市場大戰(zhàn)，有關(guān)人士認(rèn)為，茶飲料最大的壁壘不在于技術(shù)本身，而在于是否能研制出適合消費者口味的茶飲料。從目前市場上的產(chǎn)品口味來看，還較單一，主要為低糖和清淡型。但從市場的發(fā)展趨勢來看，口味的分散化是必然趨勢，風(fēng)味也會更加多樣化。
一位業(yè)內(nèi)資深人士斷言，“茶飲料將進(jìn)一步細(xì)分，一方面純茶將成為市場的主要推動力量之一，另一臺灣茶方面茶飲料的口味和風(fēng)味也將更加分散，并將不斷延伸出新的品種。在飲料市場，每一次細(xì)分和創(chuàng)新就會成就一個巨頭?！?p>懸念標(biāo)準(zhǔn)將引發(fā)行業(yè)洗牌
在談到眾巨頭紛紛發(fā)力茶飲料市場的真實動因時，業(yè)內(nèi)人士更愿意把茶飲料的突然提速認(rèn)為是國家標(biāo)準(zhǔn)出臺的前奏。據(jù)相關(guān)人士介紹，中國飲料工業(yè)協(xié)會技術(shù)烏龍茶委員會正在向茶飲料的主要企業(yè)廣泛征集意見，到５月份草案可能會出來。大約到明年３月份，茶飲料的國家標(biāo)準(zhǔn)將會正式出臺。
這樣一個利好信息正刺激著飲料巨頭本已繃緊的神經(jīng)。一旦標(biāo)準(zhǔn)出臺，由于大量中小型企業(yè)不合標(biāo)準(zhǔn)而被清理出局，將會造成行業(yè)大洗牌，這將在未來１－２年內(nèi)為市場留下巨大的真空地帶。
“所以，如果今年不在茶飲料上痛下苦功，就會錯過未來跑馬圈地的絕佳時機(jī)?！币晃粚＜疫@樣解釋今年茶飲料火爆的內(nèi)在動因，“除此之外，如果誰能成為標(biāo)準(zhǔn)的制訂者，誰就能在未來競爭中占據(jù)優(yōu)勢。”“不確定的因素在于，此前國家也一直要出臺茶飲料的標(biāo)準(zhǔn)，但最終受制于各種復(fù)雜的因素，以至于一直拖到現(xiàn)在仍懸而未決?！币晃粚＜艺J(rèn)為茶飲料標(biāo)準(zhǔn)充滿了懸念。在標(biāo)準(zhǔn)出臺之前，一切都還只能用未知數(shù)來解釋。
（信息來源遼沈晚報）
