浙江蕭山：聞堰大棚新茶上市
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進(jìn)入新年，在聞堰鎮(zhèn)的惠南茶場，每天有幾十人人在70多畝的茶園里采摘新茶。日生產(chǎn)30多公斤新茶，聞堰清香的春茶即將大規(guī)模上市了。這也是杭州地區(qū)最早上市的春茶。
更讓惠南茶場的當(dāng)家人李惠南高興的是，經(jīng)過兩年多的引進(jìn)設(shè)備、調(diào)試、試產(chǎn)等，繼成功在我區(qū)率先大規(guī)模生產(chǎn)烏龍茶后，如今惠南茶場也成為我區(qū)第一個(gè)能夠一年四季生產(chǎn)茶葉的基地。
2008年，惠南茶場購置了一套用于制作“清香型”烏龍茶的設(shè)備，，又特地從福建高薪聘請(qǐng)了兩位師傅，進(jìn)行了“清香型”烏龍茶的試制。李場長告訴記者，一般這個(gè)季節(jié)制作的茶都是通過全發(fā)酵的紅茶，而他們制作的“清香型”烏龍茶采用的是半發(fā)酵工藝，做出來的茶葉無苦味，無澀味，而且?guī)в幸还汕逑恪?/P>
惠南茶場是浙江省最大的冬季“棚茶”的產(chǎn)地，茶場是我區(qū)唯一能夠在春節(jié)前上市茶葉的茶場。隨著，3、4月份春茶上市、夏季烏龍茶上市、秋季秋 茶上市、冬季“棚茶”上市，惠南茶場成為我區(qū)首個(gè)可一年四季生產(chǎn)茶葉的基地。
據(jù)了解，聞堰鎮(zhèn)老虎洞村村后的惠南茶場大棚茶葉基地，是浙江省龍井茶原產(chǎn)地保護(hù)企業(yè)，我區(qū)大棚茶葉產(chǎn)量最高的茶場，同時(shí)也是浙江最大的大棚茶葉產(chǎn)地。目前共有茶地近百畝，其中有一半為大棚茶，全部采用雙層薄膜進(jìn)行抗寒保溫。（劉殿君 趙麟溢 孔耀祥）
