近一兩年來(lái)，黔茶中的一支新生力量——石阡苔茶逐漸名氣響亮，在國(guó)內(nèi)外的茶葉評(píng)比中頻頻露面，屢得金獎(jiǎng)。今年7月，躋身于貴州十大名茶；9月13日，石阡縣向中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)申報(bào)“中國(guó)苔茶之鄉(xiāng)”，通過(guò)了專家組的實(shí)地考察評(píng)審。
日前，記者前往石阡縣采訪時(shí)了解到，石阡苔茶近來(lái)品牌的大幅提升，離不開(kāi)一個(gè)核心的東西，那就是當(dāng)?shù)卣坝嘘P(guān)部門致力于將石阡苔茶打造成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。今年9月，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布公告，批準(zhǔn)對(duì)石阡苔茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，這是對(duì)石阡苔茶品質(zhì)的高度肯定，也是對(duì)當(dāng)?shù)卣百|(zhì)監(jiān)、科技、農(nóng)業(yè)等有關(guān)部門所圍繞石阡苔茶所做的大量工作的肯定。
統(tǒng)一品牌 穩(wěn)定質(zhì)量
石阡苔茶是當(dāng)?shù)馗髯宀柁r(nóng)長(zhǎng)期栽培選育形成的一個(gè)地方品種，母樹屬古茶樹系列，是研究貴州地方茶品種生態(tài)課題的活標(biāo)本，經(jīng)過(guò)多次的傳播引種，已遍及石阡縣內(nèi)及周邊地區(qū)。
至2006年，該縣茶園面積累計(jì)達(dá)到5000公頃，其中老茶園800多公頃，新建茶葉4000多公頃，石阡苔茶面積0.3公頃。這一年是石阡苔茶發(fā)展的新起點(diǎn)，石阡縣委、縣政府把當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)資源——茶葉和溫泉定為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重新規(guī)劃，采取“重點(diǎn)投入、全民參與、打造品牌、強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)、加快發(fā)展”的發(fā)展思路，使之迅速成為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)。圍繞這一思路，石阡縣質(zhì)監(jiān)局為服務(wù)茶葉品牌打造、地方茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做足了工夫。
石阡茶葉生產(chǎn)歷史悠久，品種、氣候、土壤均有利于加工優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品，并深受消費(fèi)者喜愛(ài)，但幾年前，全縣有大小茶葉企業(yè)數(shù)十家，各家產(chǎn)品品牌名稱不一，整個(gè)石阡茶葉市場(chǎng)品種繁雜，形如一盤散沙。
石阡縣質(zhì)監(jiān)局通過(guò)調(diào)研，多次與縣茶辦負(fù)責(zé)人討論研究后達(dá)成共識(shí)：必須規(guī)范、統(tǒng)一產(chǎn)品品牌名稱。根據(jù)石阡茶葉獨(dú)有的特征特性及原產(chǎn)地域因素，以及茶區(qū)群眾習(xí)慣稱謂，在反復(fù)征求茶葉企業(yè)及業(yè)內(nèi)人士意見(jiàn)后，一致認(rèn)為，將石阡綠茶產(chǎn)品名稱統(tǒng)一為“石阡苔茶”最為科學(xué)、合理、實(shí)際。
產(chǎn)品名稱確定后，在石阡縣政府的大力支持下，質(zhì)監(jiān)、茶辦兩部門通力合作，制定了石阡縣第一個(gè)貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)《石阡苔茶》，于2007年11月發(fā)布實(shí)施。兩年來(lái)得到了大多數(shù)茶葉企業(yè)的響應(yīng)和執(zhí)行，收到了良好效果。
同時(shí)，該局大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作。2008年，“石阡苔茶生產(chǎn)”被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委批準(zhǔn)為全國(guó)第6批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目。項(xiàng)目實(shí)施近兩年來(lái)，基本完成階段性工作，制定了7個(gè)縣級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，擬定了石阡苔茶生產(chǎn)、加工、包裝、銷售、宣傳“五統(tǒng)一”實(shí)施方案，劃定了核心示范區(qū)，對(duì)茶管人員、茶葉大戶和茶農(nóng)正在逐步開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)培訓(xùn)。
該局負(fù)責(zé)人表示，標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目的主要意義在于：有利于發(fā)展優(yōu)質(zhì)茶園、促進(jìn)茶農(nóng)增產(chǎn)增收；有利于獲取優(yōu)質(zhì)原料、生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；有利于宣傳打造石阡苔茶品牌；有利于申報(bào)石阡苔茶各種榮譽(yù)稱號(hào)；有利于提升茶葉企業(yè)知名度；有利于爭(zhēng)取國(guó)家更大支持，進(jìn)行茶區(qū)山水田園路綜合治理，助推生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)。
栽得茶香 引來(lái)客商
石阡縣質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)人認(rèn)為，產(chǎn)品質(zhì)量是打造產(chǎn)品品牌的基石和前提。因此，近3年來(lái)，該局圍繞石阡茶葉品牌建設(shè)，把強(qiáng)化茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管與食品安全作為工作中的重中之重，采取了一系列行之有效的措施確保茶產(chǎn)品質(zhì)量，其中關(guān)鍵措施是加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)。該局為10家企業(yè)開(kāi)展出廠檢驗(yàn)，實(shí)行不定期監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)，配合上級(jí)部門搞好定期監(jiān)督檢驗(yàn)。3年來(lái)，該局共抽樣檢驗(yàn)茶葉樣品近50個(gè)，其中送上級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)30余個(gè)，合格率達(dá)到100%。
根據(jù)當(dāng)?shù)乜h政府規(guī)劃和目前發(fā)展趨勢(shì)，3年后石阡縣茶園面積將達(dá)到2萬(wàn)公頃，投產(chǎn)茶園約0.66公頃，年產(chǎn)量3萬(wàn)噸以上，年產(chǎn)值10億元以上，其中95%的茶產(chǎn)品要進(jìn)入大流通環(huán)節(jié)，銷往國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。因此，建立規(guī)范、先進(jìn)的茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)十分必要。在石阡縣局作了大量基礎(chǔ)性工作后，貴州省質(zhì)監(jiān)局將茶葉檢測(cè)列入石阡縣食品檢測(cè)能力提升項(xiàng)目，將于今年底為石阡縣質(zhì)監(jiān)局增加近40萬(wàn)元的檢測(cè)設(shè)備。該檢驗(yàn)項(xiàng)目建成完善后，不僅能對(duì)石阡縣所有出廠、出境、上市的茶葉產(chǎn)品進(jìn)行全面質(zhì)量監(jiān)控，還可覆蓋全區(qū)及周邊各縣、市的茶葉檢驗(yàn)。
栽得茶香，自有客商。目前，貴州昌裕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司已簽約投入資金1億元，計(jì)劃建一個(gè)約13.3公頃的精制茶基地、兩條年加工精制茶1000噸的生產(chǎn)線和一個(gè)年產(chǎn)5000噸的茶葉專用復(fù)合肥廠以及20公頃苗圃基地。廣東客商投資1300萬(wàn)元建設(shè)的石阡南天農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司也計(jì)劃建設(shè)年加工100噸有機(jī)茶加工廠。
