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      首頁(yè) /  茶葉新聞 /  武夷茶香飄四海:讓大紅袍“紅”起來(lái)

      武夷茶香飄四海:讓大紅袍“紅”起來(lái)

      武夷山的山水是如此之美,更飽含著文化的雋永氣息。這座名山已入選世界自然與文化遺產(chǎn);

      武夷山的茶名氣更響:這片郁郁蔥蔥的山川是中國(guó)烏龍茶和紅茶的發(fā)源地,大紅袍為代表的武夷巖茶“實(shí)甲天下”,其制作技藝是國(guó)家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn);

      武夷山的自然保護(hù)區(qū)也意義非常:保存了地球同緯度最完整、最典型、面積最大的中亞熱帶原生性森林生態(tài)系統(tǒng),被譽(yù)為“世界生物之窗”……

      身居福建省西北部的武夷山是如此豐富精彩。在“八山一水一分田”的福建,武夷山走出了一條特色鮮明的“山地經(jīng)濟(jì)”發(fā)展之路——依托良好的生態(tài),不僅發(fā)展了富民的旅游產(chǎn)業(yè),也騰飛起了綠色的茶產(chǎn)業(yè),在產(chǎn)業(yè)升級(jí)的今天,更著力描繪著創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的藍(lán)圖,讓悠悠書(shū)香、濃濃古韻引領(lǐng)這片山水,邁入更絢麗的明天。

      提升旅游產(chǎn)業(yè)

      這座城因山而興盛

      如果沒(méi)有發(fā)展旅游,武夷山市仍然是一座小山城?,F(xiàn)在,這里已經(jīng)崛起為閩西北、閩浙贛交界的現(xiàn)代立體交通樞紐,未來(lái)還將建設(shè)成國(guó)際性旅游度假城市

      “我算是真正嘗到‘旅游飯’的甜頭嘍!”滿臉笑容的余家發(fā)今年60歲,他的旅游餐飲從夜宵攤開(kāi)到農(nóng)家餐館、再升級(jí)為現(xiàn)代化的美食城,生意越做越火。他的成長(zhǎng)歷程也正是武夷山旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展軌跡的縮影。

      老余是武夷山腳下公館村土生土長(zhǎng)的農(nóng)民?!?986年設(shè)立武夷山度假區(qū),我們村在規(guī)劃范圍內(nèi),就把老房子拆了,整出7間店面。當(dāng)時(shí),村里的房屋差不多都辦起了旅社和飯館。”

      隨著旅游生意越來(lái)越好,老余帶著大兒子嘗試在自家門(mén)前鼓搗起夜宵攤子,一年掙了2萬(wàn)元。“1998年,我們開(kāi)了小魚(yú)兒酒家!生意好得很。”3年后,小兒子到武夷山市里也開(kāi)起了餐館,老余當(dāng)上了“總指揮”,打出了“美食城”的旗號(hào)?,F(xiàn)在,老余在度假區(qū)和市里各擁有一座四層“世紀(jì)福酒樓”,員工120多人。

      像老余這樣,靠著名山搞旅游而富起來(lái)的農(nóng)民還有很多,而旅游帶給這座小山城的變化更大。

      “武夷山市原名叫崇安縣,過(guò)去一直很封閉。是改革開(kāi)放讓這片閩北的大山釋放出了新的光彩。”武夷山市旅游局局長(zhǎng)季和賓說(shuō),“1982年,武夷山成為首批全國(guó)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū),1989年崇安縣改名為武夷山市,以名山立市,以名山興市在這里表現(xiàn)得十分突出?!?

      發(fā)展旅游,給山區(qū)破解了交通瓶頸?!皠e看我們這個(gè)小城藏在大山深處,卻是國(guó)家一類航空口岸,全國(guó)首批對(duì)外開(kāi)放縣市。1994年武夷山機(jī)場(chǎng)通航,如今航線達(dá)28條,旅客年吞吐量達(dá)50多萬(wàn)人次?!奔竞唾e說(shuō)。

      來(lái)往頻繁的人流讓山區(qū)人民打開(kāi)視野,觀念更為開(kāi)放?,F(xiàn)在,武夷山旅游節(jié)、茶博會(huì)等大型節(jié)會(huì)活動(dòng)已經(jīng)成為武夷山和閩北對(duì)外開(kāi)放的重要平臺(tái)。

      在堅(jiān)持“旅游為主、工業(yè)為輔”發(fā)展方向的武夷山市,以旅游為主的第三產(chǎn)業(yè)占地區(qū)生產(chǎn)總值的一半,對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率達(dá)六成以上,拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)近10個(gè)百分點(diǎn)。

      “旅游業(yè)解決了幾萬(wàn)人就業(yè),帶動(dòng)了其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展,帶來(lái)了城市發(fā)展巨變,但離建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)所要求的國(guó)際性旅游度假城市還有一定距離。”武夷山市委書(shū)記郭躍進(jìn)說(shuō),“武夷山文化底蘊(yùn)深厚,茶文化豐富,旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要從傳統(tǒng)的自然觀光旅游向休閑、養(yǎng)生、度假、文化、會(huì)展旅游轉(zhuǎn)變,在豐富旅游產(chǎn)品,提升旅游產(chǎn)業(yè)素質(zhì)方面取得新突破?!?

      “以往武夷山旅游的思路就是‘一山一水一壺茶’,登天游峰、到九曲溪漂流、再看一看大紅袍母樹(shù),2天的時(shí)間就把武夷山逛完了?,F(xiàn)在我們正在發(fā)掘新的景點(diǎn),設(shè)計(jì)新的主題旅游線路,規(guī)劃森林養(yǎng)生基地、療養(yǎng)基地等,開(kāi)發(fā)武夷山特色養(yǎng)生菜肴?!奔竞唾e說(shuō),“靠山吃山的思路有了根本性的轉(zhuǎn)變,原來(lái)消耗的是森林資源,現(xiàn)在要把良好生態(tài)用足用好?!?

      “在開(kāi)發(fā)中注重保護(hù),是武夷山發(fā)展旅游一個(gè)必須遵守的原則?!蔽湟纳斤L(fēng)景名勝區(qū)管理委員會(huì)主任陳先珍說(shuō)。1999年和2002年,管委會(huì)先后投入近6億元將景區(qū)內(nèi)1200多戶村民遷出,設(shè)立環(huán)保觀光車(chē),并加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)測(cè)。

      “提升旅游產(chǎn)業(yè),走出一條有特色的山地經(jīng)濟(jì)路子,就要進(jìn)一步提升交通的便捷性。目前武夷山交通仍然不夠完善。”武夷山市市長(zhǎng)胡書(shū)仁說(shuō),“我們面臨著高速鐵路、高速公路、新興發(fā)展區(qū)域建設(shè)和被認(rèn)定為原中央蘇區(qū)縣等重大歷史性機(jī)遇,正迎來(lái)一個(gè)大發(fā)展、大跨越、大變化的歷史時(shí)期。”

      目前,武夷山民用機(jī)場(chǎng)二期擴(kuò)建工程正準(zhǔn)備實(shí)施;橫貫武夷山的橫南鐵路正在進(jìn)行電氣化改造工程;穿越武夷山市的寧德—上饒高速公路已開(kāi)工建設(shè);雙線時(shí)速達(dá)300多公里的京福高速鐵路于2009年年底開(kāi)工建設(shè);杭廣高速鐵路正在規(guī)劃中……

      振興茶產(chǎn)業(yè)

      讓大紅袍“紅”起來(lái)

      將山水風(fēng)光和茶產(chǎn)業(yè)捆綁營(yíng)銷(xiāo),以茶促旅,以旅帶茶,武夷山茶產(chǎn)業(yè)紅紅火火!從傳統(tǒng)的茶葉到茶飲料、茶食品、茶枕等一系列高附加值產(chǎn)品,一個(gè)綠色、環(huán)保的茶產(chǎn)業(yè)集群正在形成

      采訪前,先坐下泡上一壺茶,聊什么話題都伴著淡淡茶香……在茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)武夷山,采訪顯得另有一番韻味。

      大紅袍是武夷山一張響當(dāng)當(dāng)?shù)慕鹈彩俏覈?guó)十大名茶之一。然而3年多前,武夷山的茶產(chǎn)業(yè)并不那么紅火。2006年春茶上市時(shí),茶青一公斤只賣(mài)1.2元,一畝茶園只能采一二百公斤茶青?!爱?dāng)時(shí)武夷山的茶產(chǎn)業(yè)是分散式家庭生產(chǎn),規(guī)模小,技術(shù)落后,茶農(nóng)不了解市場(chǎng)信息?!蔽湟纳绞邪l(fā)改局局長(zhǎng)林明生說(shuō)。

      怎么讓大紅袍真正“紅”起來(lái),讓武夷山特有的茶葉資源成為帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的引擎?2006年,武夷山市下決心把茶產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓,成立茶葉產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組,設(shè)立茶業(yè)局,制定《茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年規(guī)劃》,全面分析了全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和薄弱環(huán)節(jié),從增加面積、擴(kuò)大規(guī)模、提升質(zhì)量、提高附加值等13個(gè)環(huán)節(jié)提出了未來(lái)3年茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃。一套壯大茶產(chǎn)業(yè)的組合拳開(kāi)始出擊——

      首先抓品牌,改變武夷巖茶“有名茶無(wú)名牌”的現(xiàn)狀。武夷山確立了主打大紅袍的品牌戰(zhàn)略。2007年10月8日,最后一次采制的母樹(shù)大紅袍茶葉送藏國(guó)家博物館,成為該館收藏的惟一現(xiàn)代茶葉,使大紅袍名氣大振。

      其次抓品質(zhì),建立質(zhì)量監(jiān)管體系。要求企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),建立原材料可追溯臺(tái)賬,設(shè)立茶企質(zhì)量檔案,產(chǎn)品茶上市前強(qiáng)制送質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)檢驗(yàn)合格后,才允許貼上武夷巖茶地理標(biāo)志保護(hù)專用標(biāo)志,同時(shí)制定扶持政策,鼓勵(lì)茶企創(chuàng)建綠色食品茶、有機(jī)茶基地。

      第三抓營(yíng)銷(xiāo)。將武夷山的山水之美和茶韻之香有機(jī)結(jié)合起來(lái),以茶促旅,以旅帶茶,在全國(guó)打響大紅袍品牌。

      今年,茶產(chǎn)業(yè)3年規(guī)劃結(jié)出了豐碩的果實(shí)——很多農(nóng)戶式小作坊已經(jīng)成長(zhǎng)為正規(guī)企業(yè),武夷山獲得國(guó)家QS認(rèn)證的茶企業(yè)136家,擁有“武夷星”、“戲球

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