俗語(yǔ)說(shuō)“寧可一日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”、“清晨一杯茶，餓死賣(mài)藥家”，大別山下的商城縣，有著(zhù)悠久的種茶、制茶、喝茶歷史，是傳統產(chǎn)茶大縣，是信陽(yáng)毛尖主產(chǎn)區，商城高山茶更是信陽(yáng)毛尖茶中精品。12月1日,《商城高山茶》團體標準實(shí)施新聞發(fā)布會(huì )在商城縣新聞發(fā)布廳舉行。
商城縣人民政府分管茶產(chǎn)業(yè)縣領(lǐng)導阮禮銀，商城縣政府辦公室主任、新聞發(fā)言人高官清，信陽(yáng)農林學(xué)院茶學(xué)院院長(cháng)、二級教授郭桂義，信陽(yáng)市茶葉協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)張久謙，商城縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任陳耀明，商城縣其鵬有機名茶廠(chǎng)董事長(cháng)、全國勞動(dòng)模范、國家級制茶大師周其鵬出席發(fā)布會(huì )并回答記者提問(wèn)，發(fā)布會(huì )由中共中央商城縣委常委、宣傳部部長(cháng)花少鋒主持。
會(huì )上，專(zhuān)家對《商城高山茶》團體標準進(jìn)行了詳細解讀，并就《商城高山茶》團體標準產(chǎn)生背景及標準實(shí)施作了解釋說(shuō)明。
發(fā)布會(huì )上，據高官清介紹，商城高山茶是在商城縣轄區范圍內，選用海拔500米以上茶園中的茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、理條、干燥、精制等工藝加工而成的具有獨特風(fēng)格的綠茶產(chǎn)品。作為茶中珍品，商城高山茶以“芽頭大，湯色清，味道濃，耐沖泡”而著(zhù)稱(chēng)，在茶行業(yè)享有獨特優(yōu)勢。
近年來(lái)，商城縣為叫響“商城高山茶”區域品牌，以伏山、吳河、蘇仙石、達權店、長(cháng)竹園等鄉鎮12萬(wàn)畝高標準茶園為核心，大力推動(dòng)出口高山茶質(zhì)量安全示范區建設，著(zhù)力打造出口高山茶質(zhì)量安全示范區，并順利通過(guò)省級驗收。2018年11月，商城縣向中國茶葉流通協(xié)會(huì )提出編制《商城高山茶》團體標準申請，經(jīng)過(guò)中茶協(xié)專(zhuān)家組的充分調研、標準起草、征求意見(jiàn)，成功編制出《商城高山茶》團體標準，并于2020年11月12日通過(guò)中茶協(xié)團標委專(zhuān)家組審查批準，在全國團體標準信息平臺發(fā)布，2020年12月1日起正式實(shí)施。
下一步，商城縣將持續強化茶葉質(zhì)量監管，積極推動(dòng)國家級出口高山茶質(zhì)量安全示范區創(chuàng )建和“商城高山茶”地理標志證明商標注冊工作，不斷叫響“商城高山茶”區域品牌，爭取讓商城高山茶立足信陽(yáng)，走向全國和世界。
來(lái)源：映象網(wǎng)
