2020年全國茶葉品質評價日前在杭州舉行。來自臺州市三門縣的三門綠毫茶葉專業(yè)合作社選送的“太師峰”牌“善樹”白茶被評為國家級白茶類五星名茶，且以總分96.5分的高分位居白茶類第一名，成為浙江唯一獲此榮譽的品牌。
三門綠毫茶葉專業(yè)合作社成立于2002年10月，現(xiàn)有社員32戶，建有種植基地2000多畝，位于海拔430多米高的亭旁鎮(zhèn)大龍嶺高山，土壤肥沃，空氣清新，云霧繚繞，雨水充沛，環(huán)境優(yōu)越，無污染。種植的茶葉富含氨基酸、維生素和礦物質等元素。
據了解，本次評價共有來自全國18個省、直轄市、自治區(qū)選送的201個茶樣，有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶等六大類，品種齊全。由中國農業(yè)科學院茶葉研究所、湖南農業(yè)大學、浙江大學、福建武夷學院等單位6位專家組成的評審組，按照《中國茶葉學會茶葉品質評價辦法》及國家標準(GB/T23776-2018)茶葉感官審評方法對每個茶樣進行五因子逐項打分，評出名次。
評審組認為，“善樹”白茶外形平伏勻整，銀毫滿披，質白潔靜，湯色淺亮清澈，毫香濃郁，滋味清甜，葉底肥壯勻齊，嫩緑明亮。白茶炒制精湛,品質優(yōu)異，特色突出，達到五星名茶品質標準。
來源：科技金融時報
