8月5日至7日，全國茶葉加工（精制）職業(yè)技能競賽貴州省初賽在安順市舉行，來(lái)自全省9個(gè)市、州的31名茶葉生產(chǎn)加工能手匯聚一堂，角逐全國茶葉加工工（精制）職業(yè)技能競賽參賽資格。
通過(guò)兩天全方位的角逐，貴州省4名參加全國茶葉加工工（精制）職業(yè)技能競賽參賽資格人員最終確定，其中黔西南2名。此次競賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，優(yōu)秀選手10名，優(yōu)秀裁判員3名。成績(jì)前4名的選手將代表貴州省參加全國茶葉加工工（精制）職業(yè)技能競賽總決賽。我州共選派4名選手參賽，前6名我州占3名，分別是趙剛、田連啟和樊森。其中我州選手趙剛、田連啟將與另2名選手代表貴州省參加在福建省武夷山市舉辦的“2020年第三屆全國農業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽——全國茶葉加工工（精制）職業(yè)技能競賽”。
據了解，本次競賽包括理論知識考試（筆試）和現場(chǎng)技能操作考核兩個(gè)部分，考核內容和比賽規程參照《全國茶葉加工工（精制）職業(yè)技能競賽規程及相關(guān)要求》。競賽茶種為紅茶類(lèi)，以《茶葉加工工國家職業(yè)技能標準高級工（國家職業(yè)資格三級）以上的知識和技能要求》為基礎，理論考試適當增加新知識、新技術(shù)、新技能及國家法律法規、方針政策、技術(shù)規范等?，F場(chǎng)技能操作考核使用一芽二葉、茶樹(shù)鮮葉為原料，主要根據制茶流程規范、萎凋技術(shù)熟練度、發(fā)酵技術(shù)熟練度、干燥技術(shù)熟練度與設備操作規范、毛茶精制技術(shù)熟練度、茶樣拼配技術(shù)熟練度等進(jìn)行考核，充分考驗了選手們的專(zhuān)業(yè)化程度。（鄧忠勝）
來(lái)源：新華網(wǎng)
