醫(yī)生表示，酒后適量飲茶對解酒是有好處的，但酒后喝茶也是有講究的。醫(yī)生介紹，茶中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、糖類、維生素和酶類等500種成分，其中許多成分都利于解酒。如人的肝臟可以通過分泌茶中含有的水解酶來解酒排毒;茶中含有的糖類可以保護(hù)肝臟;茶還可以稀釋酒精，促進(jìn)
茶文化，其實(shí)什么都不是，一個空名頭，但是真正面對茶，你能有自己感悟，能知道其中的道理。說起來容易，但做起來難，無非是這樣而已。大多時(shí)候，人是容易被他人感染的，把別人的感悟也以為是自己的，最壞的情況就是人云亦云，相反的觀點(diǎn)都能點(diǎn)頭稱是。絕大多數(shù)人的經(jīng)歷都是相同的
普洱茶的沖泡過程，與綠茶、鐵觀音等略有不同，如何泡出適合口味的好茶湯來呢?下面是一個圖解的普洱茶沖泡過程。文章來源：普洱茶吧
茶葉都有保質(zhì)期，一般來說，茶葉喝得越早，營養(yǎng)價(jià)值越好。不過黑茶專家稱，對于安化黑茶來說恰恰相反。在保質(zhì)期內(nèi)，黑茶存放的時(shí)間越長，其口感和品質(zhì)就越好，營養(yǎng)價(jià)值越高。這是為什么呢?黑茶的發(fā)酵特質(zhì)使收藏變得有意義黑茶是我國特有的茶類，生產(chǎn)歷史悠久，花色品種豐富，北宋
夏天氣溫炎熱，這時(shí)候喝杯茶無疑是解暑止渴的好方法。你知道嗎，喝對了茶既清鮮爽口、解渴消暑，又能解決各種小問題?！渡鼤r(shí)報(bào)》特邀專家，總結(jié)出5種最適合夏季的小藥茶，解渴的同時(shí)還能治好夏天病，不妨試試看。受訪專家：中國藥膳研究會副會長 荊志偉姜茶烏梅飲吃壞肚子做法：
曬青茶在走完普洱茶國標(biāo)規(guī)定的加工工藝流程之前，當(dāng)屬綠茶無疑。包裝完成之后，按國標(biāo)稱謂普洱茶(生茶)也沒錯。近來，有關(guān)普洱茶(生茶)到底該歸入綠茶還是普洱茶的爭議愈演愈烈，某地茶協(xié)甚至向相關(guān)部門提議讓消費(fèi)者知曉生茶的本質(zhì)曬青綠茶。果真如此的話，國標(biāo)對生茶的定義還算不
白茶，清雅如詩，回味悠長。春茶季時(shí)，身披白毫的芽葉初吐綠意，就引得一眾茶客從天南海北趕來。然而白茶的精彩不獨(dú)獨(dú)只在春天，秋時(shí)的白露茶也牽動著茶客驛動的心。如今，除了追趕春茶，追尋白露茶也在茶圈中逐漸興起。白露茶究竟有什么過茶之處，為何吸引了越來越多愛茶人的目光
又到了火辣辣的夏天，高溫難耐、潮濕難避。即將到來的梅雨季節(jié)，怎樣存茶確實(shí)成為了很多普洱茶愛好者最關(guān)心的問題。那么，在炎熱的夏天存茶我們應(yīng)該注意一些什么呢?要想在夏天存好茶，首先要弄清楚普洱茶適合在什么環(huán)境下存放，轉(zhuǎn)化才會更好。針對適合普洱茶存放的環(huán)境和夏天每個
中國茶文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，正餐之間作為養(yǎng)生保健的飲品是可以的，但是在一些宴會上少不了攝入葷食，要知道肉食與茶同食相當(dāng)于慢性中毒，之前的漢語中茶與荼毒生靈中的荼是同一個字，原因即在于此。茶葉也分很多種，像普洱茶加工工藝中有發(fā)酵的工序，是具有一定的解油膩的作用
愛喝茶的朋友可能每天都會喝茶，還可能特別鐘情某一種茶。但中國中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授楊力告訴記者，如果根據(jù)一天中身體的不同狀態(tài)，喝不同種類的茶會更健康。 早餐喝杯紅茶。茶葉種類十分豐富，從人們最熟悉的綠茶、紅茶、烏龍茶(青茶)，到比較小眾的白茶、黃茶、黑茶，再到
