經(jīng)過幾千年的磨礪，茶的內(nèi)涵中的人文因素日益增多，茶的自然屬性逐漸被寓于人文因素之中。而佛教修行的方法決定了僧人與茶結下了
有一段時間非常迷戀喝茶，從毛峰、龍井、云霧到苦丁，又從觀音、凍頂、大紅袍到普洱，再到白茶和紅茶，一路喝下來，嘗試了不少，
蘇軾曾經(jīng)在詩中發(fā)出酡顏玉碗捧纖纖，亂點余花吐碧衫。歌咽水云凝靜院，夢驚松雪落空巖的感慨，當茶文化與花朵相遇，必然惹出一場
茶與藝沏茶時在杯中放置茶葉有三種方法。日常沏茶習慣都為先放茶葉，后沖入沸水，此稱為下投法;沸水沖入杯中約三分之一容量后再
安溪茶藝是一種示范性的表演，是要讓品茶人了解烏龍茶，特別是名茶鐵觀音的沏茶技藝，鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首
茶藝是一門專業(yè)學問，源于唐代，歷史悠久。而烏龍茶是中國的六大茶類之一，福建又是出產(chǎn)烏龍茶的好地方。要想喝到上等的福建烏龍
功夫茶獨成一格，如果烹茶沒有工夫，那也是不能叫做功夫茶了。所以功夫茶之收功全在烹茶，沖茶之法。那么功夫茶是什么茶?功夫茶
抹茶起源于中國的隋朝，在唐朝、宋朝達到頂峰，特別在宋朝，已經(jīng)有了完整的寺院抹茶茶藝(點茶)，至今已有一千多年的歷史元祖抹茶
茶文化與中醫(yī)藥文化都發(fā)源于我國。茶療就是利用茶葉的藥性，單獨使用或與其他中藥配合使用，使其發(fā)揮日常保健和防病治病的功效。
一、茶具好馬配好鞍，佳茗還須雅茶具。品飲坦洋工夫，最好選用白瓷茶具。泡具最好用蓋甌(碗)，便于去沫、聞香、鑒賞葉底;飲杯盡
