逢山必有茶，一葉香萬(wàn)家。地處武陵山深處的銅仁，擁有著(zhù)得天獨厚的生態(tài)資源和地理優(yōu)勢，茶葉在這里既是生態(tài)產(chǎn)業(yè)，亦是富民產(chǎn)業(yè)，穿越千年的一片綠葉在梵凈山腳下煥發(fā)著(zhù)時(shí)代芳華。
4月26日，貴州省春季斗茶大賽獲獎名單公布，銅仁梵凈山茶斬獲綠茶品類(lèi)組金、銀、銅三項大獎，石阡苔茶獲紅茶組銅獎，“一天一葉”獲黑茶組特別優(yōu)秀獎。
7月3日，由中國茶葉流通協(xié)會(huì )、中國國際茶文化研究會(huì )、浙江省農業(yè)農村廳、寧波市人民政府主辦的第十屆“中綠杯”名優(yōu)綠茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)在北京、寧波兩地圓滿(mǎn)落幕。此次選送茶樣中，省茶企斬獲獎項50個(gè)，銅仁茶企斬獲特金獎、金獎、銀獎共8個(gè)。
好山好水出好茶，銅仁獲此殊榮實(shí)至名歸。作為貴州第二大茶區，近幾年，銅仁堅持“念好山字經(jīng)、做好水文章、打好生態(tài)牌，奮力創(chuàng )建綠色發(fā)展先行示范區”戰略定位，把生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)作為全市六大主導產(chǎn)業(yè)首選，積極推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉型升級，全力打響了“梵凈山茶·香溢天下”品牌。
悠久歷史優(yōu)勢資源
興于唐，盛于宋，中國自古就是世界茶葉的故鄉，貴州是中國茶葉主要原產(chǎn)地之一，銅仁是貴州茶主產(chǎn)區。
銅仁茶在秦朝時(shí)被稱(chēng)為“夜郎茶”，在漢代時(shí)期被歸屬于“蜀茶”，在唐宋明清時(shí)期，銅仁茶屬于“思州茶”“費州茶”和“夷州茶”。銅仁種茶、制茶、飲茶興起于魏晉、南北朝時(shí)期，到隋唐已較為興盛。
銅仁歷來(lái)種茶、制茶和飲茶歷史悠久，茶文化淵源流長(cháng)。陸羽在《茶經(jīng)》中有“黔中生思州……其味極佳”之贊譽(yù)，《明實(shí)錄》中有“思州方物茶為上”的記載。
據調查，銅仁境內至今還保留著(zhù)古茶樹(shù)5080株，野生茶樹(shù)20.55萬(wàn)畝，野生茶樹(shù)平均密度達到45株每畝。其中，千年古茶樹(shù)有3株，五百年古茶樹(shù)123株，是中國古茶樹(shù)原產(chǎn)地之一。
作為武陵山片區區域發(fā)展與扶貧攻堅示范區的銅仁，境內神奇美麗的武陵山脈主峰——梵凈山，是地球同緯度保存最完好的綠色寶庫，是世界第13處自然遺產(chǎn)名錄、中國第53處世界遺產(chǎn)……得天獨厚的自然條件成就了獨一無(wú)二的梵凈山茶。
銅仁不僅茶緣歷史悠久，茶葉生長(cháng)條件更是絕佳。得益于梵凈山區及周邊區域的天然資源優(yōu)勢，全市氣候溫和濕潤、雨量充沛、溪明如鏡、山高霧濃、空氣清新，土壤有機含量高，孕育了銅仁茶的獨特品質(zhì)。
據國家農業(yè)農村部、省市質(zhì)量檢測機構檢測數據，銅仁境內生產(chǎn)的茶葉產(chǎn)品水浸出物含量達到38%—47.8%，茶多酚含量達16.7%—31.5%，氨基酸含量達3.1%—10.6%，各項理化指標和衛生指標均優(yōu)于國家標準和貴州省地方標準。
中國地質(zhì)科學(xué)院將貴州茶區分為2個(gè)最適宜區、3個(gè)適宜區、1個(gè)次適宜區，銅仁7個(gè)產(chǎn)茶縣全部屬最適宜種茶區域，500余項指標檢測通過(guò)歐盟標準，被譽(yù)為“綠茶極品”。
高海拔、低緯度、多云霧、寡日照，造就了銅仁茶的清香馥郁與天生麗質(zhì)，正如“世界自然遺產(chǎn)地梵凈山”的名氣聲名遠播一般，“銅仁好山好水出好茶”的名聲亦在業(yè)內廣泛流傳。
不負青山 方得金山
盛夏七月，黔東大地189萬(wàn)畝茶園依舊綠意蔥蘢，山上云霧繚繞，山下滿(mǎn)眼蒼翠。銅仁，一個(gè)一年四季都與茶有關(guān)的地方。
綠水青山就是金山銀山，為世界捧上一杯干凈茶。近年來(lái)，“貴州干凈茶葉”風(fēng)行天下，這便是全省上下堅持“兩條底線(xiàn)一起守，兩個(gè)成果一起收”的生動(dòng)實(shí)踐。
省委、省政府對銅仁作出“著(zhù)力念好山字經(jīng)、做好水文章、打好生態(tài)牌，奮力創(chuàng )建綠色發(fā)展先行示范區”的戰略定位后，銅仁更加重視生態(tài)保護，生態(tài)文明建設亮點(diǎn)頻閃，綠色已經(jīng)成為銅仁最靚麗的底色。
銅仁始終把生態(tài)環(huán)境保護放在優(yōu)先位置，大力推進(jìn)全域綠化“六綠攻堅”行動(dòng)，植綠233萬(wàn)畝，石漠化綜合治理800平方公里。截至目前，全市森林覆蓋率已達65.19%，排名全省第二，森林面積達1760萬(wàn)畝。
最近幾年，銅仁依托綠色資源優(yōu)勢，縱深推進(jìn)農村產(chǎn)業(yè)革命，全力打造生態(tài)茶、中藥材、生態(tài)畜牧、蔬果、油茶、食用菌等六大主導產(chǎn)業(yè)，群眾在生態(tài)建設和保護中嘗到了綠色產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的發(fā)展紅利。
全市先后建成石阡龍塘、印江湄坨等10個(gè)省級現代農業(yè)高效茶葉示范園區，7個(gè)產(chǎn)茶縣全部納入全省重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)縣，3個(gè)縣進(jìn)入全國100強茶葉生產(chǎn)縣，茶葉產(chǎn)業(yè)涉及115個(gè)鄉鎮，茶葉年產(chǎn)值近100億元。
在茶產(chǎn)業(yè)異軍突起的矩陣中，銅仁集中力量打造“梵凈山茶”公共品牌和“石阡苔茶”地方特色品牌，均榮獲“中國馳名商標”，躋身“農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品”名錄。2019年，中國茶葉區域公用品牌價(jià)值評估，“梵凈山茶”公共品牌排名全國第31位、品牌價(jià)值23.4億元，提升了3.54億元。
目前，全市投產(chǎn)茶葉加工企業(yè)561家、專(zhuān)業(yè)合作社427家，累計帶動(dòng)23.2萬(wàn)戶(hù)33萬(wàn)人從事茶產(chǎn)業(yè)，6萬(wàn)多人依托茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現家門(mén)口就業(yè)，帶動(dòng)茶農戶(hù)均增收1.42萬(wàn)元，人均增收3550元，全市已經(jīng)形成了“小茶葉、大產(chǎn)業(yè)”的脫貧致富新格局。
不負青山，方得金山。忠實(shí)踐行“兩山理論”，銅仁的綠色崛起之路越走越寬。2019年，全市地區生產(chǎn)總值達1249.16億元，增速排名全省第五，貧困發(fā)生率從十八大以來(lái)的30.45%降至2019年的1.16%，減貧人數100余萬(wàn)。
成于品質(zhì) 名揚四方
今年的貴州省春季斗茶大賽獲獎名單中，江口縣鑫繁生態(tài)茶業(yè)有限公司選送的茶樣——“黔香玉露”在來(lái)自全省1000余只茶樣中突出重圍，獲評綠茶類(lèi)“金獎”，獲得“貴州茶王”稱(chēng)號。
評價(jià)茶葉的內在品質(zhì)，主要看氨基酸含量和水沁出物含量?jì)身椫笜?，含量越高，茶葉不僅清香馥郁、回味悠長(cháng)，而且經(jīng)久耐泡。
江口縣鑫繁生態(tài)茶業(yè)有限公司的茶葉種植基地建在海撥近1100米的壩盤(pán)鄉高墻村，自然條件良好，加之天然的種茶環(huán)境和科學(xué)的種植管理技術(shù)，生產(chǎn)的茶葉產(chǎn)品品質(zhì)極優(yōu)。
該公司董事長(cháng)凡通國介紹，“此次選送參賽的綠茶，氨基酸含量比一般的綠茶高出一倍，高達7%以上，口感好，香氣濃。”
獲得金獎的黔香玉露，正是江口縣鑫繁生態(tài)茶業(yè)有限公司根據銅仁市地方標準DB52/T 1008-1005《梵凈山卷曲形綠茶》制作而成，是公司經(jīng)過(guò)四年技術(shù)改良后的研制成果，茶葉顏色翠綠、香氣高長(cháng)持久、水香濃郁。
銅仁茶葉品質(zhì)歷來(lái)受業(yè)界公認，經(jīng)權威機構的多次檢測，各項理化指標和衛生指標均優(yōu)于國家標準和貴州省地方標準，“梵凈山茶”系列產(chǎn)品在國際國內各種茶葉評比活動(dòng)中獲金獎100多個(gè)。
健康、安全、優(yōu)質(zhì)，是銅仁茶的底氣，更是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展永恒的主題。高要求、高標準、高質(zhì)量發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，讓銅仁茶一直擁有著(zhù)“干凈茶”的靚麗名片。
銅仁茶品質(zhì)雖好，但早前品牌不夠響，涉茶企業(yè)雖多，但實(shí)力不強等短板一直制約著(zhù)銅仁茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
2007年以來(lái)，銅仁市通過(guò)不斷強化組織領(lǐng)導、資金投入、主體培育、品質(zhì)提升和品牌打造，持之以恒抓基地、抓主體、抓市場(chǎng)、抓品牌、抓銷(xiāo)售，使銅仁生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現了跨越式發(fā)展，重新組合了貴州茶業(yè)生產(chǎn)、加工與銷(xiāo)售一盤(pán)棋。
10年余砥礪前行，銅仁茶葉早已香溢四海，知名度、美譽(yù)度與影響力與日俱增。
近幾年，銅仁市著(zhù)力打造“梵凈山珍·健康養生”品牌，把茶與生態(tài)融合，打響了“梵山凈水·泡茶好水”等品牌，全市及各重點(diǎn)產(chǎn)茶縣先后被授予“中國抹茶之都”“中國高品質(zhì)抹茶基地”“中國名茶之鄉”“中國苔茶之鄉”“中國古茶樹(shù)之鄉”稱(chēng)號。
今年，銅仁市委、市政府確定了“依托一產(chǎn)、壯大二產(chǎn)、催生三產(chǎn)，推動(dòng)一二三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)融合發(fā)展，做大經(jīng)濟總量”的農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰略和發(fā)展思路。
茶產(chǎn)業(yè)作為銅仁市面積最大、基礎最好、優(yōu)勢最突出的農業(yè)產(chǎn)業(yè)，市委、市政府作出了“致力于打造全國一流茶葉生產(chǎn)、加工和出口基地，武陵山區茶葉貿易流通、茶旅文化體驗中心和世界‘抹茶之都’，推動(dòng)銅仁市由茶葉大市向茶葉強市躍升”的發(fā)展定位。
好茶的背后是品質(zhì)的支撐，把茶品質(zhì)作為立業(yè)之本，是銅仁市提升市場(chǎng)競爭力的核心。
銅仁茶以無(wú)公害茶園建設為底線(xiàn)，強化茶園投入品質(zhì)管理，制定出臺了《銅仁市梵凈山茶品牌綜合標準體系》，全面推進(jìn)茶葉綠色發(fā)展，目前，全市認定無(wú)公害茶園122.67萬(wàn)畝、有機茶園0.62萬(wàn)畝、綠色食品茶園0.27萬(wàn)畝，產(chǎn)品認證登記78個(gè)，每年經(jīng)農業(yè)部及省、市有關(guān)檢測機構檢測，合格率均達100%。
一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。銅仁茶始終秉承“生態(tài)茶、干凈茶、放心茶，讓天下人喝上干凈茶”理念，堅守銅仁茶干凈底線(xiàn)，集中力量打造“梵凈山茶”公共品牌，茶產(chǎn)業(yè)逐步成為貴州農業(yè)現代化進(jìn)程中的閃亮名片。
來(lái)源：銅仁日報
