7月14日，第四屆安溪鐵觀(guān)音大師賽烘焙比賽正式啟動(dòng)，來(lái)自各鄉鎮的50名制茶能手參加比賽?？h領(lǐng)導莊稼祥、肖印章到場(chǎng)觀(guān)看。
據主辦方介紹，今年舉辦的第四屆安溪鐵觀(guān)音大師賽延續了前三屆大師賽的賽制規則。根據規則，烘焙比賽要求選手必須在規定的8個(gè)小時(shí)內用烘焙組委會(huì )統一提供的毛凈茶和烘焙機械，獨立完成烘焙。7月17日下午，本次烘焙比賽茶葉評審組四位評委對50位選手的烘焙茶樣進(jìn)行質(zhì)量審評，按質(zhì)量高低排定名次。經(jīng)過(guò)四小時(shí)的認真審評，第四屆安溪鐵觀(guān)音大師賽烘焙比賽環(huán)節得分表出爐。
來(lái)源：安溪電視臺
