暑夏火氣炎，一品苦丁甜，煩忘些小事，睿智出等閑。
苦丁乃冬青科植物，嶺南人因它功效廣而常作飲料之用，后來(lái)大家就習慣地稱(chēng)之為苦丁茶，亦別稱(chēng)為富丁茶或登茶?？喽≈鳟a(chǎn)地在兩廣和海南島，廣東則以電白、英德、大埔等地尤為出名?？喽∫云湫詻?，可清熱解毒，治痧氣、感冒、腹痛、瘧疾、咽喉腫疼及其他炎癥，還可煮水外用消炎去毒，此外，還有降血壓、血脂、膽固醇的顯著(zhù)功效。
制作成型的苦丁形狀各異，有珠形、條形、針形、卵形、麻花形、自然形等等?？喽∠瓤嗪蟾?，吃油膩后，飲之更佳?？喽∮袀€(gè)特點(diǎn)，用量極少，又易還原，一杯開(kāi)水只需放一、兩葉，便很快分泌出絲狀黃汁，葉色由黑還原為綠色，茶水苦中有甘。
