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干桂花茶的制作方法,怎樣自制桂花茶?

桂花茶香味馥郁,滋味甜爽,是用綠茶、紅茶等茶坯與鮮桂花窨制而成的,嚴格經(jīng)過(guò)茶胚制備、鮮花采收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復烘干燥、慮網(wǎng)包裝、保質(zhì)貯藏等8道工序。如果自己在家制作干桂花茶,自然不會(huì )這么麻煩,怎樣自制桂花茶?下面簡(jiǎn)單幾步教你搞定。干桂花茶的制作方法與竅門(mén)如下:


做法一

干桂花茶的制作方法,怎樣自制桂花茶?

1、最好摘取早晨帶有露水的桂花,去蒂,除去灰塵雜物;

干桂花茶的制作方法,怎樣自制桂花茶?

2、用清水洗一遍,再用紗布把水過(guò)濾掉,然后平鋪在瓷碟中;

干桂花茶的制作方法,怎樣自制桂花茶?

3、最后放在微波爐中高火4分鐘取出晾干冷卻,再3分鐘一樣步驟,最后一次2分鐘基本就定型了,然后干桂花茶就制作完成了。


做法二

干桂花茶的制作方法,怎樣自制桂花茶?

1、桂花盛開(kāi)時(shí)采集新鮮桂花,用清水洗凈后去掉殘花和花梗,再晾干;

2、把處理好的桂花放在玻璃瓶中,一層桂花、一層白糖這樣放,如此反復,最上層放白糖;

3、密封腌制,二十天左右就能腌好,平時(shí)想喝的時(shí)候取出適量干桂花茶,直接用沸水沖調即可飲用。 

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