茉莉花茶是用新鮮茉莉花熱風(fēng)烘干,不漂白、不添加防腐劑,無咖啡因,可放松心情,不僅能使人的情緒得到穩(wěn)定,還能有助睡眠的品質(zhì)。下面就一起來看看茉莉茶怎么泡、茉莉茶一次泡幾朵?
一、茉莉花茶泡法、茉莉茶怎么泡?
1、玻璃杯泡法
器具:150ml玻璃杯、茉莉花茶3g(茶水比為1:50,視杯子大小及口感可自行添加)、燒水壺一個(gè)
步驟:
1)投茶:取3g茶葉,置入150ml透明玻璃中;
2)洗茶:水燒開后微涼,至85--90度(即燒開略涼)時(shí),繞圈沿杯璧注水,至玻璃杯1/3出處,略微搖晃玻璃杯,讓茶充分被水浸潤(rùn),然后快速倒掉茶水;
3)注水:再往杯中注水,使茶葉上下翻滾,注水至七到八分滿,待茶葉略沉,即可飲用;續(xù)水:飲至1/3時(shí)就可以續(xù)水再添加了,這樣滋味不會(huì)過濃過苦或者淡薄。
2、飄逸杯泡法
器具:飄逸杯一個(gè)、茉莉花茶5g(小泡包裝一泡)
步驟:
1)投茶:取5g茶葉(茶水比:1:30),置入飄逸杯過濾網(wǎng);
2)潤(rùn)茶:沿過濾網(wǎng)邊緣繞圈注水(水溫在85--90度),略微浸潤(rùn)茶葉后,快速將水過濾倒掉;
3)注水:再一次沿過濾網(wǎng)杯壁繞圈注水,第一泡3-5s左右出水,第二泡7s-9s出水,第三泡10s-12s,后面視情況增加,可延長(zhǎng)至1分鐘。
3、蓋碗泡法
器具:蓋碗一個(gè)、燒水壺一個(gè)、公道杯一個(gè)、茶杯若干、茶盤一個(gè)、茶漏一個(gè)
步驟:
1)、溫具:將蓋碗、公道杯、茶杯等略微燙洗,可按從蓋碗---公道杯---茶漏---茶杯的順序依次;
2)、投茶:取5g茶葉(茶水比約為:1:30),放入蓋碗中;
3)、潤(rùn)茶:將燒開的水微涼,至85--90度,用回旋低斟的方式,將開水沖入蓋碗中,刮去上層茶沫,然后將茶水快速到掉;
4)、沖泡:將茶漏放入公道杯中,再次拿壺,高沖水至蓋碗中,第一泡3s-5s左右出水,第二泡7s-9s,第三泡10-12秒,依次類推,后面幾泡建議控制產(chǎn)品品質(zhì)耐泡程度而定。然后倒入公道杯中,分杯飲用。
二、茉莉茶一次泡幾朵
茉莉茶一次泡幾朵是根據(jù)個(gè)人口味而定,我個(gè)人認(rèn)為放5至6朵就可以了。每天可以喝茉莉茶,但是并不意味著能夠過量的喝,一般我們建議,茉莉茶一天不要超過15克,大約可以沖3次。要注意適量喝茉莉花茶能夠養(yǎng)生,但是如果是一次飲用過量的話,很容易引起身體缺鈣、缺鐵等。