凡飲茶者，尤重啖其味。茶味苦澀甘甜，包羅萬(wàn)象，暢懷適意，韻致超然?！恫栀x》序云：濃茶解烈酒，淡茶養(yǎng)精神，清茶濾心塵。午飲可散燥，慢品能娛情。茶，可飲，可讀?？捎^，可聞。亦可聽(tīng)，可語(yǔ)。春日暖陽(yáng)，若掇一藤椅在醉人的陽(yáng)光下小憩，再有佳茗一壺作伴，望遠(yuǎn)岫碧翠生煙，眸天際云卷云舒，與云蒸霞蔚之間，享齒間輪回之韻，悅心養(yǎng)性，可謂怡然自得矣。無(wú)怪乎魯迅先生言：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種‘清福’”。
我素少飲茶，更難有好茶，故不知先生所言之“清福”。年少時(shí)不識(shí)茶滋味，那時(shí)鄉(xiāng)間落后貧窮，茶是奇貨可居的珍品，要是哪家以茶待客，喝時(shí)多半已有陳年舊味，非苦即澀，概無(wú)茶香。每遇口渴時(shí)，便掬起山中甘泉大口痛飲，須臾，泉水之清冽已沁人心脾，適才倦怠的身體旋即快活起來(lái)。山中清泉四處皆是，泉中甘甜俯首可汲，此種情致非茶中所有?？v是現(xiàn)在回記起來(lái)，依舊口舌生津，頗為垂涎!再后來(lái)，同舍中也不乏飲茶者，但他們也都是偶爾為之，未成癮好，不過(guò)囫圇止渴而已，就其中滋味而言也是泛善可陳。記得同窗中有位眉目清秀面容嬌嫩的女子，很有幾分養(yǎng)眼姿色，我們一幫貪香戀玉之人為了陶冶性靈，難免多瞅幾眼?？沙虻亩嗔耍凭`也就露了出來(lái)。那女子有明眸卻失皓齒，滿口赭黃的牙齒很煞風(fēng)景，漸漸地我們也便敬而遠(yuǎn)之。后來(lái)訛傳，此女子源自茶鄉(xiāng)，滿口赭黃蓋因自小飲茶所致。扼腕嘆息之余更是對(duì)茶少了諸多興趣。先前，讀到王充櫚先生一篇名為《三道茶》的文章，突然勾起了我對(duì)茶濃烈興趣。先生文中道出了茶的種類別名，更興的是將茶中真諦娓娓道來(lái)，使人真想討得其中一壺，細(xì)加斟酌。由是，我便得來(lái)陸羽的《茶經(jīng)》翻閱，以解茶中妙處。翻閱多了，對(duì)茶的迷霧也就豁然起來(lái)。茶不僅可以陶冶性靈，怡神養(yǎng)氣，這種靈魂之飲還可消食化痰、護(hù)齒明目、清心解煩、消暑去熱、養(yǎng)心化疾，不失為一種藥效。“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”可見(jiàn)，茶乃健康之液。至此，我也就要為我那位同窗女子鳴冤，非茶使你口齒泛黃，但你俊俏的面目卻是茶的滋潤(rùn)使然。你有茶中毓秀，他日若遇，我愿與你飲茶敘舊。
書(shū)中之茶，其味躍然于紙上，倘要啜出自己的味道，紙上識(shí)來(lái)只屬于淺嘗輒止，要得學(xué)著喝茶才可。我少飲茶，可并不曾拒茶之門外。一次前往茶店買茶，賣茶者熱情的推薦幾類讓我品一品，我出于喝茶甚少，難以辨出異同為由，推辭不飲。于是他就滔滔不絕的給我介紹起來(lái)，聽(tīng)其種類，無(wú)外乎書(shū)上說(shuō)的諸如西湖龍井、廬山云霧、鐵觀音、碧螺春等耳熟能詳?shù)拿Q。幾番觀察后，我獨(dú)鐘情于名曰毛尖或類于銀針的一種。該茶形細(xì)如針，條真勻齊，又宛似嫩毫，肥厚有致。賣茶者大言我眼力佳，定是熟稔茶道之人。有茶的名片上說(shuō)，此為茶中上品，飲用時(shí)以玻璃杯沖泡最佳，當(dāng)沸水注入杯中，你會(huì)見(jiàn)茶葉在杯中一根根垂起直立，踴躍上沖，爾后懸空獨(dú)立，繼而上下浮游，然后徐緩下沉，再升再沉，三起三落，才簇立杯底，蔚成趣觀。飲入口中味醇甘爽，香氣清高，飲罷口中余香久久不散，回味無(wú)窮。我熟慮再三，購(gòu)置少許，欲來(lái)日細(xì)品。不幾日，一同事在我面前“夸”茶，我觀此茶甚為面熟，便以興趣相投調(diào)侃幾句?；仡^再看，我所費(fèi)不貲購(gòu)置的茶葉已只余半盒。急捏一小撮飲之，誰(shuí)知完全不似賣茶者說(shuō)的那樣醇香四溢，沸水一沖，俄頃，湯色便成紅色，且渾濁，味苦而無(wú)茶香，與其形狀極其不符，原來(lái)全是舊時(shí)陳茶。這與茶的第一次親密接觸竟然淪為笑柄，真是慚愧!
茶味即生活之味人生之味，它隨生活閱歷和人生境界而潛滋暗長(zhǎng)。茶味不可渴求，獨(dú)飲者知其味，懂生活樂(lè)趣者，悟人生修養(yǎng)者，其茶味才是無(wú)窮，意蘊(yùn)才當(dāng)高遠(yuǎn)。
茶清香
臟六腑。那茶如酒，醉得我沉入夢(mèng)中。伏在桌上，望著窗外，麻雀唧喳地叫望著白茫茫的天空，倦了。俯下身，品口茶，那輕柔似紗的清香彌漫到五著，引得多少凄涼。我不覺(jué)有些冷，接著品一口茶，暖遍了全身，又增添了幾分愜意。
慢慢的，伴著窗外的怡人景色，韻味悠長(zhǎng)的熱茶，漸漸地飛向了遙遠(yuǎn)的遠(yuǎn)方……朦朧中，嗅到了淡淡的茶清香。
難忘那天的深情陶醉，特別難忘那天淡淡的茶清香。我深知，自己如樸素的清茶，不尊貴高雅，可我卻會(huì)散發(fā)出淡淡的茶清香。我們新一代的青少年，正如一粒粒種子，有的愿生長(zhǎng)為受人寵愛(ài)的牡丹花，有的卻愿做一棵茶樹(shù)，供人采摘。而我愿做后者，平淡、樸素。
想起當(dāng)初的感悟，不免悲愴，既然選擇了道路，就永不回頭，繼續(xù)拼搏。奮斗吧!如初升的朝陽(yáng)，放耀出最燦爛的光芒。
從平凡到輝煌，從樸素到高雅，一個(gè)個(gè)風(fēng)雨坎坷的進(jìn)程，一件件引人思考的往事。昔日，并肩大踏步而行，伴著夕陽(yáng)，走在鄉(xiāng)間小路。曾幾何時(shí)，采過(guò)路旁的野花，曬過(guò)苦澀的茶葉，坐在湖邊，慢慢地品著……
走在開(kāi)闊的大路上，腳步在林間小路上迂回，累了，品口韻味悠長(zhǎng)的熱茶，勞累頓時(shí)消失。那茶散發(fā)淡淡的茶清香，我愛(ài)你，淡淡的茶清香!
茶趣
現(xiàn)代人，快節(jié)奏，喜歡的是酒和咖啡。而我，偏愛(ài)喝茶。茶，經(jīng)過(guò)采摘，焙制加工，將吸收的大自然的精華濃縮在小小的茶片里。然后，在適宜溫度的開(kāi)水里煮亦或是浸泡，將其天然香味釋放出來(lái)。茶，唯有品，方能體其味，知其趣。
小時(shí)候不喜歡茶，覺(jué)得茶苦而澀，難以下咽。遠(yuǎn)沒(méi)有加糖的飲料來(lái)得甘甜可口。等到初涉人世，經(jīng)歷了一系列的事后，特別想喝茶。最愛(ài)在陽(yáng)光暖暖地午后，靜靜地獨(dú)坐在窗子前，泡上一杯苦丁茶。看那些細(xì)小的成了小棍棍的干茶葉，在開(kāi)水里慢慢舒展，緩緩釋放出積在體內(nèi)的綠色。而透明的開(kāi)水，漸漸變成淡綠，而后變濃。。。。。輕輕啜上一口，滿嘴的苦味，一直滲透心脾，而后慢慢涌來(lái)一縷清香。就如那時(shí)的感覺(jué)，生活原是一杯苦丁茶，苦而清新!
后來(lái)由于生活所迫，漸漸告別了穩(wěn)定。東奔西跑，四處尋找生計(jì)。而品茶，就成為一種奢侈了。汗流浹背的時(shí)候，茶水，只是一種解渴的東西，仰脖一飲而盡，來(lái)不及體味其中的滋味。只感覺(jué)自己好累，好想要停下腳步，安靜地坐上一宿，聽(tīng)聽(tīng)自己的心跳聲。
人過(guò)三十后，許多東西便慢慢悟透了。身外之事和物就拋在身外了。偶爾，停下來(lái)，聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，寫(xiě)寫(xiě)字。這時(shí)候，茶，又被重新記起來(lái)。不同的是，此時(shí)，已不再喝苦丁。喜歡喝各種花茶亦或是檸檬。
在初夏的下午，獨(dú)躺在院里，陽(yáng)光透過(guò)嫩嫩綠綠的樹(shù)梢，灑在身上成斑斑點(diǎn)點(diǎn)。泡一杯花茶。我一般喜歡玫瑰。深紅的玫瑰就如曾經(jīng)那些玫瑰色的夢(mèng)，在回憶里，輕輕舒展，展一紙流觴，散發(fā)淡淡馨香，成一杯茶。我靜靜凝視杯中的花瓣，看它們漸漸漂開(kāi)來(lái)，紅色淡在水里、暈開(kāi)。恰如所有的記憶被歲月淘就成了純白，薄如蠶翼，那么輕輕一觸，就會(huì)碎裂，裂變成無(wú)數(shù)花絮，飄滿回憶的天空!而過(guò)往的那些優(yōu)美文字，亦如茶，暈暈苒苒，在心底，蕩起點(diǎn)點(diǎn)漣漪，泛著微微清波。
在夜深人靜時(shí)，泡一杯檸檬，加點(diǎn)糖，酸酸的苦澀被析在杯里，再被那些甜甜的糖一中和，酸酸中帶點(diǎn)兒甜，甜之后顯一點(diǎn)澀。用小勺輕輕攪拌，那透明狀的檸檬粒便飛花般飄蕩在水里，繽紛我橙色夢(mèng)境。生活中所有的委屈、苦楚和甜蜜隨著茶水緩緩流進(jìn)口里，仔細(xì)地品嘗，慢慢地吞咽。而后，點(diǎn)一支煙，看煙圈兒盤旋而繞，飄渺如有若無(wú)。此時(shí)的心境恬美而平靜。即便回首往事，也波瀾不驚!
由此看來(lái)，品茶，需要的是心境，寧而悠閑!在品的過(guò)程中感受生活的點(diǎn)滴，總結(jié)過(guò)往，將迷失在金錢堆里的自己拉回來(lái)，慢慢解剖。便會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)，原來(lái)的那些枝枝節(jié)節(jié)疙疙瘩瘩，總會(huì)在某個(gè)時(shí)候抽一樹(shù)新綠，將曾經(jīng)的心傷觸摸。感受到那癢癢地快感亦或一些淡淡的失落。而此時(shí)，云淡風(fēng)輕。唯有那份茶的清香，飄滿屋子，留在腦際。
茶，一定要品，慢品，才能體其味，得其趣。還要在相對(duì)的環(huán)境里，還要有相應(yīng)的情感。品茶，品的是生活，是生活里的味道!
