如今還有人喜歡用玻璃杯沖泡，可從外部觀(guān)看安溪鐵觀(guān)音在沖泡時(shí)，茶葉在水中慢慢吸水舒展，茶湯顏色變化，別有一番情趣。但是大部分的人沖泡安溪鐵觀(guān)音，用的泡茶器皿，包括爐、壺、甌杯(蓋甌與小茶杯的統稱(chēng))以及托盤(pán)，號稱(chēng)“茶房四寶”。用什么茶具可以沖泡鐵觀(guān)音這也要看個(gè)人的愛(ài)好了。下面就關(guān)于用什么茶具可以沖泡鐵觀(guān)音做一詳細介紹。
江浙一帶沖泡鐵觀(guān)音習慣用紫砂壺。紫砂壺取天然的泥色制成，呸質(zhì)致密堅硬，不上釉，具有一定的透氣性，不滲漏。用紫砂壺泡茶，能較好的保持鐵觀(guān)音茶的本質(zhì)，加上其壺造型各異，色澤古樸，且使用年代越久，壺中會(huì )自然吸附鐵觀(guān)音的天然香氣，且壺身經(jīng)過(guò)不斷的摩挲，愈顯光潤古雅，除可供泡茶外，還可作為精美的藝術(shù)品進(jìn)行收藏、陳列和欣賞。
爐與壺，安溪家家戶(hù)戶(hù)都備有精巧的煮水器具，有酒精爐、小電熱水杯等，近年來(lái)則時(shí)興用隨手泡、電磁爐煮水。
蓋甌，又稱(chēng)三才杯，北方稱(chēng)蓋碗，由一個(gè)口大底小的茶碗、一個(gè)小茶托和一個(gè)蓋碗三件一套構成，講究一白二薄，它原為茶葉審評質(zhì)量等級時(shí)用的，美觀(guān)實(shí)用，便于觀(guān)色聞香，還有一定的裝飾性，后因它象征著(zhù)天、地、人三位一體，從而逐步走向民間。
茶杯，愛(ài)用小巧精美，壁薄如紙的白瓷小杯。
托盤(pán)，有木雕的藝術(shù)品，有不銹鋼的
此外，茶匙，茶夾、茶斗、茶通等，都是民間傳統慣用的茶具，由竹器工藝制成，其茶匙、茶斗用于裝茶，茶夾用于夾杯洗杯。
安溪、德化同屬泉州市，人們平時(shí)多用瓷都德化生產(chǎn)的瓷器茶具，如建白瓷等，茶具的壁間繪有精美的圖案和文字，令人賞心悅目。
全國其他地區的人則多習慣用蓋杯泡茶待客，每人一杯，既方便又衛生，還可以根據客人的不同飲茶習慣沖泡濃淡不同的茶水。用什么茶具可以沖泡鐵觀(guān)音這也要看個(gè)人的愛(ài)好與習慣了。
