廣義的茶藝，是指研究茶葉生產(chǎn)、制造、經(jīng)營(yíng)、飲用方法和探討茶業(yè)的原理、原則，以達到物質(zhì)和精神全面滿(mǎn)足的學(xué)問(wèn)。狹義的茶藝，是指如何泡好一壺茶的技術(shù)和如何享受一杯茶的藝術(shù)。那么應該如何來(lái)理解茶藝呢?
第一：簡(jiǎn)單地講，茶藝是“茶”和“藝”的有機結合。茶藝是茶人把人們日常飲茶的習慣，根據茶道規則，通過(guò)藝術(shù)加工。向飲茶人和賓客展現茶的沖、泡、飲的技巧，把日常的飲茶引向藝術(shù)化，提升了品飲的境界。賦予茶以更強的靈性和美感。
第二：茶藝是一種生活藝術(shù)。茶藝多姿多彩，充滿(mǎn)生活情趣，對于豐富我們的生活，提高生活品質(zhì)，是一種積極的方式。
第三：茶藝是一種舞臺藝術(shù)。要展現茶藝的魅力、需要借助于人物、道具、舞臺、燈光、音響、字畫(huà)、花草等的密切配合及合理編排、給飲茶人以尚尚、美好的享受，給表演帶來(lái)活力。
第四：茶藝是一種人生藝術(shù) 人生如茶，在緊張繁忙之中，泡出一壺好茶，細細品昧，通過(guò)品茶進(jìn)入內心的修養過(guò)程，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化。
第五：茶藝是一種文化。茶藝在融合中華民族優(yōu)秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其他藝術(shù)形式。并擴展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的中華茶文化。
