當(dāng)歸可入藥，可以泡茶喝，那么當(dāng)歸泡水是否可以喝?
從當(dāng)歸的口感看當(dāng)歸泡水是否可以喝? 味甜、微苦、略有麻舌感，以主根粗長、支根少、油潤、斷面黃白色、香氣濃郁者為好。當(dāng)歸一般分為當(dāng)歸身(含當(dāng)歸頭)和當(dāng)歸尾，多用全當(dāng)歸。
從當(dāng)歸的功效看當(dāng)歸泡水是否可以喝? 通過長期的臨床觀察，中醫(yī)早已明確其補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便等主要功能。正如清代《本草經(jīng)百種錄》所說：“當(dāng)歸為血家必用之藥……實(shí)為養(yǎng)血之要品。”若分用，當(dāng)歸身長于補(bǔ)血、潤腸，當(dāng)歸尾長于活血止痛。 當(dāng)歸泡水能顯著促進(jìn)機(jī)體造血功能，升高紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血紅蛋白含量;抑制血小板凝聚，抗血栓，調(diào)節(jié)血脂;抗心肌缺血、心律失常，擴(kuò)張血管，降低血壓;調(diào)節(jié)子宮平滑肌。還能增強(qiáng)免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。
因此，當(dāng)歸泡水可以喝。另，實(shí)驗(yàn)表明，當(dāng)歸含有雌激素活性成分，能夠顯著地刺激乳腺癌細(xì)胞的增殖，乳腺癌患者應(yīng)避免用當(dāng)歸“進(jìn)補(bǔ)”。當(dāng)歸能與抗凝血劑發(fā)生反應(yīng)，增加出血的風(fēng)險(xiǎn)。
