成年之后，工夫茶主要用來開展工作，六十年代初期，潮陽文化館組織了一個由棉城藝人組成的民間音樂組。平時主要練唱，演奏潮陽縣特有的笛套鑼鼓（龍頭鳳尾笛），同時培養(yǎng)著一個少年班。為了搶救文化遺產(chǎn)，當(dāng)?shù)匚幕块T開展了搜集、整理工作。但由于民間藝人大多思想保守，給工作帶來了困難。我們做具體工作的人便決定先從建立感情打消顧慮入手。要如何建立感情？便借助于工夫茶了。每天晚上，音樂組在文化館活動，我們從頭至尾服侍這些老藝人，把滾燙燙熱騰騰的工夫茶捧到他們面前，連呼“師傅請茶”。有時，他們閉著眼只管拉他的弦，根本不理睬你，就得耐著性子捧著茶站在他們面前，直等一曲終了，他才停下把茶喝了，但就是不理你。為了把傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)發(fā)掘出來，只得耐心、再耐心。知道老藝人嗜茶如命，我們特別找來上乘的茶葉鐵觀音、白毛猴等，不惜工本，陪他們飲茶。俗話說：茶話、茶話、食茶配話。在閑聊中引導(dǎo)藝人們認(rèn)識到整理民間音樂的重要意義，促使他們獻出了差點失傳的宮廷音樂（硬軟套等），在專家們的配合下，成功地整理出一批寶貴的音樂資料。此項工作的完成，工夫茶在其中是起到很大的作用的。
七十年代，我在陸豐搞影評工作，影評員中有干部、學(xué)生、教師、老文化人。我把潮汕工夫茶搬到那里，請這些人飲茶，談電影。對電影的評論就在輕松的茶話中進行，效果很好。工夫茶，實在是一種聯(lián)系感情、做好工作、幫你溝通人際關(guān)系的橋梁，是一種交流感情的工具。
工夫茶的優(yōu)點雖多，但在“文革”期間，也曾被人罵為封、資、修的產(chǎn)物，是毒害人民、腐蝕干部的毒劑。當(dāng)年，我們在“五七”干校勞動時，一間房住了三十多個女人，這些人中有積極分子和“一小撮”沒有改造好的“黑線人物”和資產(chǎn)階級學(xué)術(shù)權(quán)威等等，她們互相間隔了一道無形的籬笆。積極分子飲茶可以光明正大，那“一小撮”便沒有這個權(quán)利了。想喝茶卻不敢，怕罪上加罪，但有喝茶習(xí)慣的人忍耐不住了，用刷牙的搪瓷口壺代替茶壺及茶盅。泡好茶不敢叫食茶，想了一個暗號，把口壺叫“尿桶”，這些“未解放”的人一聽到“尿桶拿來”即會意地把口壺拿去裝茶，然后回到自己床鋪的蚊帳里悄悄地喝起來。
