茶道是日本文化的結(jié)晶，是日本文化的代表，它又是日本人生活的規(guī)范，是日本人心靈的寄托。如今，有五百年歷史的茶道迎來了空前的繁榮期。茶室、茶亭遍及日本各地；茶室，茶會(huì)已成為各種文化活動(dòng)中的一個(gè)主要項(xiàng)目；千姿百態(tài)的茶道具成為日本美的象征。有關(guān)茶道文化的電影、電視片、美術(shù)展、著述比比皆是；從事茶道活動(dòng)的人口達(dá)五百晚之多。
日本在經(jīng)濟(jì)上制造奇跡，在世界上引起了人們對其文化背景的探求。同時(shí)，日本為增進(jìn)與世界各國人民之間的友好。也積極的宣傳自己的文化，日本人首先向外宣傳的便是茶道。茶道是我們了解日本文化，理解日本人的一條捷徑。但是，茶道對于外國人實(shí)在是一種難解的文化現(xiàn)象。沒有接觸過茶道的人不理解茶道是理所當(dāng)然的。即使參觀過茶道表演的人也入五里霧中，找不出說明它的合適語言。茶道為什么難以理解？我試圖將此歸納為三個(gè)原因：容括性、無形性、局限性。茶道的內(nèi)容是豐富的，她幾乎將東方文化的所有內(nèi)容都囊括在一個(gè)小小的茶室里。在思想方面，它含有神仙思想、道教、陰陽道、儒教、神道等；在形式方面，它包括建筑、庭院、書畫、雕刻、禮儀、插花、漆器、陶器、竹器、烹飪、縫紉等內(nèi)容。茶道被稱為是應(yīng)用化了的哲學(xué)，藝術(shù)化了的生活。茶室中間展現(xiàn)的是一個(gè)活龍活現(xiàn)的“小東洋”。由此，我們很難給它下一個(gè)定義。而且，茶道是一種活的藝術(shù)，我們很難抓住它的形體。茶道藝術(shù)是通過茶事來成立的，但茶事一完，一次藝術(shù)的創(chuàng)作就消失了。研究茶道，我們不可能象鑒賞一副繪畫那樣靜觀和思索，我們必須隨著茶事的進(jìn)展去捕捉瞬間的現(xiàn)象。但在瞬間與瞬間之間不僅留下了許多空隙，而且，我們常常會(huì)被那一個(gè)個(gè)細(xì)小的現(xiàn)象迷住，很難勾勒出茶事的全貌。再有，茶道與音樂、舞蹈、繪畫等常見的藝術(shù)形式不同，表演者與鑒賞者和合成一體的、不能區(qū)分的。要是真正體會(huì)茶道的妙處，必須親自參加茶事。但是當(dāng)好一個(gè)主人需要常年的修行，即使相當(dāng)一個(gè)客人也是很不容易的。茶道修行重視實(shí)踐，反對依靠書本，這就要求每個(gè)茶道研究者必須是茶道藝術(shù)的實(shí)踐者。這就給外國人對于茶道的理解設(shè)下重重難關(guān)。
由于茶道不同與其他藝術(shù)的自賞性格，使茶道自己一直缺少自稱為藝術(shù)的自信。多少年來，致力于茶道實(shí)踐的人層出不窮，而作為旁觀者，冷靜的思考、研究于茶道藝術(shù)的人卻十分罕見。給茶道下定義，全面地論述茶道，是近年來才有的新事物。下面就介紹幾位大家的論述。
1977年，谷川徹三發(fā)表了《茶道美學(xué)》一書，他以藝術(shù)的隔離性為根據(jù)，將茶道定義為：以身體作為媒介而演出的藝術(shù)。他指出：所謂藝術(shù)的隔離性是有意識的與自然的世界和日常的世界隔開由此來確立藝術(shù)世界的自身的獨(dú)立性。油畫的畫框，水墨畫的裝裱，雕刻作品的臺坐，舞臺的帷幕，都是藝術(shù)隔離性的表現(xiàn)。而在茶道里。同樣的喝茶卻不能象平常喝茶的那樣隨便，而要求按規(guī)定的動(dòng)作喝；同樣是行禮，不能隨自己判斷行禮，而要求在規(guī)定的時(shí)機(jī)行規(guī)定的禮，說規(guī)定的話，甚至一個(gè)塌塌米（草墊）走幾步都有規(guī)定的禮。由此茶道不能不屬于藝術(shù)范圍。谷川徹三先生將茶道的內(nèi)容歸納為四個(gè)因素：藝術(shù)因素、社交因素、禮義因素、修行因素。（圖1）
這四個(gè)因素是相素關(guān)聯(lián)、融為一體的。藝術(shù)因素是凌駕于其他三個(gè)因素之上的，它是通過滲透到其他三個(gè)因素之中而體現(xiàn)出它的職能的。盡管在形式上四者缺一即不成其為茶道，但除藝術(shù)因素以外的社交因素、禮儀因素、修行因素是可以在不同的場合得到特殊的發(fā)揮的。如在莊嚴(yán)的獻(xiàn)茶式上，禮儀因素就占了主要位置；在熙熙攘攘的大茶會(huì)上，社交因素就取得了主導(dǎo)地位；當(dāng)一個(gè)茶人自點(diǎn)自飲時(shí)，修行因素就獲得了重大發(fā)揮。如用圖1進(jìn)行說時(shí)的話，對四邊形里的任何一個(gè)頂點(diǎn)加力，都會(huì)使其頂點(diǎn)突出出來，并且不會(huì)破壞四邊形的基本結(jié)構(gòu)。谷川徹三先生的這一學(xué)說，受到了日本茶道界的尊理。
《日本茶道文化概論》引言
茶道是日本文化的結(jié)晶，是日本文化的代表，它又是日本人生活的規(guī)范，是日本人心靈的寄托。如今，有五百年歷史的茶道迎來了空前的繁榮期。茶室、茶亭遍及日本各地；茶室，茶會(huì)已成為各種文化活動(dòng)中的一個(gè)主要項(xiàng)目；千姿百態(tài)的茶道具成為日本美的象征。有關(guān)茶道文化的電影、電視片、美術(shù)展、著述比比皆是；從事茶道活動(dòng)的人口達(dá)五百晚之多。
日本在經(jīng)濟(jì)上制造奇跡，在世界上引起了人們對其文化背景的探求。同時(shí)，日本為增進(jìn)與世界各國人民之間的友好。也積極的宣傳自己的文化，日本人首先向外宣傳的便是茶道。茶道是我們了解日本文化，理解日本人的一條捷徑。但是，茶道對于外國人實(shí)在是一種難解的文化現(xiàn)象。沒有接觸過茶道的人不理解茶道是理所當(dāng)然的。即使參觀過茶道表演的人也入五里霧中，找不出說明它的合適語言。茶道為什么難以理解？我試圖將此歸納為三個(gè)原因：容括性、無形性、局限性。茶道的內(nèi)容是豐富的，她幾乎將東方文化的所有內(nèi)容都囊括在一個(gè)小小的茶室里。在思想方面，它含有神仙思想、道教、陰陽道、儒教、神道等；在形式方面，它包括建筑、庭院、書畫、雕刻、禮儀、插花、漆器、陶器、竹器、烹飪、縫紉等內(nèi)容。茶道被稱為是應(yīng)用化了的哲學(xué)，藝術(shù)化了的生活。茶室中間展現(xiàn)的是一個(gè)活龍活現(xiàn)的“小東洋”。由此，我們很難給它下一個(gè)定義。而且，茶道是一種活的藝術(shù)，我們很難抓住它的形體。茶道藝術(shù)是通過茶事來成立的，但茶事一完，一次藝術(shù)的創(chuàng)作就消失了。研究茶道，我們不可能象鑒賞一副繪畫那樣靜觀和思索，我們必須隨著茶事的進(jìn)展去捕捉瞬間的現(xiàn)象。但在瞬間與瞬間之間不僅留下了許多空隙，而且，我們常常會(huì)被那一個(gè)個(gè)細(xì)小的現(xiàn)象迷住，很難勾勒出茶事的全貌。再有，茶道與音樂、舞蹈、繪畫等常見的藝術(shù)形式不同，表演者與鑒賞者和合成一體的、不能區(qū)分的。要是真正體會(huì)茶道的妙處，必須親自參加茶事。但是當(dāng)好一個(gè)主人需要常年的修行，即使相當(dāng)一個(gè)客人也是很不容易的。茶道修行重視實(shí)踐，反對依靠書本，這就要求每個(gè)茶道研究者必須是茶道藝術(shù)的實(shí)踐者。這就給外國人對于茶道的理解設(shè)下重重難關(guān)。
由于茶道不同與其他藝術(shù)的自賞性格，使茶道自己一直缺少自稱為藝術(shù)的自信。多少年來，致力于茶道實(shí)踐的人層出不窮，而作為旁觀者，冷靜的思考、研究于茶道藝術(shù)的人卻十分罕見。給茶道下定義，全面地論述茶道，是近年來才有的新事物。下面就介紹幾位大家的論述。
1977年，谷川徹三發(fā)表了《茶道美學(xué)》一書，他以藝術(shù)的隔離性為根據(jù)，將茶道定義為：以身體作為媒介而演出的藝術(shù)。他指出：所謂藝術(shù)的隔離性是有意識的與自然的世界和日常的世界隔開由此來確立藝術(shù)世界的自身的獨(dú)立性。油畫的畫框，水墨畫的裝裱，雕刻作品的臺坐，舞臺的帷幕，都是藝術(shù)隔離性的表現(xiàn)。而在茶道里。同樣的喝茶卻不能象平常喝茶的那樣隨便，而要求按規(guī)定的動(dòng)作喝；同樣是行禮，不能隨自己判斷行禮，而要求在規(guī)定的時(shí)機(jī)行規(guī)定的禮，說規(guī)定的話，甚至一個(gè)塌塌米（草墊）走幾步都有規(guī)定的禮。由此茶道不能不屬于藝術(shù)范圍。谷川徹三先生將茶道的內(nèi)容歸納為四個(gè)因素：藝術(shù)因素、社交因素、禮義因素、修行因素。（圖1）
這四個(gè)因素是相素關(guān)聯(lián)、融為一體的。藝術(shù)因素是凌駕于其他三個(gè)因素之上的，它是通過滲透到其他三個(gè)因素之中而體現(xiàn)出它的職能的。盡管在形式上四者缺一即不成其為茶道，但除藝術(shù)因素以外的社交因素、禮儀因素、修行因素是可以在不同的場合得到特殊的發(fā)揮的。如在莊嚴(yán)的獻(xiàn)茶式上，禮儀因素就占了主要位置；在熙熙攘攘的大茶會(huì)上，社交因素就取得了主導(dǎo)地位；當(dāng)一個(gè)茶人自點(diǎn)自飲時(shí)，修行因素就獲得了重大發(fā)揮。如用圖1進(jìn)行說時(shí)的話，對四邊形里的任何一個(gè)頂點(diǎn)加力，都會(huì)使其頂點(diǎn)突出出來，并且不會(huì)破壞四邊形的基本結(jié)構(gòu)。谷川徹三先生的這一學(xué)說，受到了日本茶道界的尊理。
谷川徹三先生從藝術(shù)的角度對茶道進(jìn)行了闡述，另一位大家——久松真一先生（1889-1980）從宗教的角度對茶道進(jìn)行了分析。他給茶道下的定義是：茶道文化是以吃茶為契機(jī)的綜合文化體系。茶道文化具有綜合性、統(tǒng)一性、包容性。其中有藝術(shù)、道德、哲學(xué)、宗教以及文化的各個(gè)方面。茶道文化的內(nèi)核是禪。主張“本來無一物”、“無一物中無盡藏”的禪十分重視日常生活的修行，即修行不必運(yùn)河讀經(jīng)，而要求在起居飲食的修煉上下功夫。茶道忠實(shí)地實(shí)踐了禪的這一思想。茶道對禪進(jìn)行了一次宗教改革。它把禪從寺院伽藍(lán)中解放出來，回復(fù)到露地草庵（茶庭茶室的別稱）；把遠(yuǎn)隔世俗的禪僧脫化為在家的茶人。茶道使禪無庶民生活相結(jié)合，創(chuàng)造了新的禪文化。這個(gè)新的禪文化生活包括了人間生活內(nèi)容的全部。喝茶、吃飲等極其尋常的生物里包含著不尋常的宗教。久松真一贊賞茶道實(shí)現(xiàn)了真正的禪的理想。久松先生將茶道聯(lián)系起來研究以及對茶道所做的“綜合文化體系”的定義，受到日本茶道界大多數(shù)學(xué)者的贊同。
另一位學(xué)者熊倉功夫先生，從歷史學(xué)的角度對茶道進(jìn)行了分析。他主張茶道是一種室內(nèi)藝能。藝能是日本文化獨(dú)有的一個(gè)藝術(shù)群。ta它人體的修煉來達(dá)到個(gè)人陶冶情操、完善人格的目的。它與音樂、舞蹈、繪畫等藝術(shù)不同，它不提供供人欣賞的作品。它的一次藝術(shù)制作在完成的同時(shí)便消失。它有極大的包容性和伸縮性，男女老少，都可以參加藝能活動(dòng)，只要自己在其中自得其樂便是成功。日本的藝能包括茶道、花道、香道、劍道、弓道，能樂、俳句、歌舞伎、相撲等，可分為三大種類：舞臺藝能、民俗藝能、室內(nèi)藝能。茶道屬于室內(nèi)藝能。熊倉功夫先生指出：室內(nèi)藝能只能在私人生活的居住空間或其類似的空間里才能進(jìn)行的藝能。它不僅要求結(jié)集在室內(nèi)的人都參加表演，而且要求室內(nèi)本身就是一個(gè)藝術(shù)空間……室內(nèi)的一舉一動(dòng)都是要求格式化，按照一定的規(guī)則進(jìn)行活動(dòng)，室內(nèi)藝能的氣氛是高密度的，緊張的，熊倉功夫先生還指出了特異的室內(nèi)藝能之所以在日本產(chǎn)生的原因，他指出：有兩個(gè)理由，一個(gè)是由于日本藝能的結(jié)座性（即易于建立行會(huì)組織的性質(zhì)），人們聚在一起就希望確立一種和睦、平等的相互關(guān)系，因此藝能演出是不分演員和觀眾的，兩者的身份是相互交換的。第二個(gè)原因是有座敷（由精致的草席鋪滿地面的客室）的誕生。這種客室沒有桌椅，主客都必須跪坐，在這種沒有家具遮掩的情況下，坐下站起來時(shí)幅度很大的身體動(dòng)作就十分引人注目，自然就產(chǎn)生了新的禮儀。熊倉功夫先生是日本茶道研究領(lǐng)域的中堅(jiān)，他的研究結(jié)果受到學(xué)術(shù)界內(nèi)外的注目。
以上，介紹了三位學(xué)者通過藝術(shù)、宗教、歷史觀點(diǎn)上對茶道研究所下的定義下面讓我們還原到“茶道”這兩個(gè)字的字義上去。將茶道稱為“茶道”是江戶以后的事情。在這之前，茶道稱為“茶湯”，茶湯是佛家奠茶奠湯的略語。這種佛家儀式式的茶湯，日文讀作“ ”，為與之區(qū)別，茶道里讀作“ ”，茶道在千利休前后的時(shí)代還被稱為“敷奇 ”。
“道”的意思，在日本有一個(gè)演變的過程。“道”字和大陸文化一起傳到日本，平安時(shí)期，“道”字受中國文化的影響，偏重于學(xué)術(shù)、技能方面。如明經(jīng)（經(jīng)書研究）、記傳（史學(xué)研究）、明法（法律研究）、算（算學(xué)研究）之四道，詩歌、管弦、書畫等諸道。可是到了中世，隨著日本自身的藝術(shù)觀的形成，“道”字的含義發(fā)生了變化。“道”成了通向澈悟人生之路、之行程。首先大歌人藤原俊成的兒子藤原定家制定了歌道的理論，在其代表作《和歌大觀》中，定家提出了“漢詩言志，和歌唱情”的理論，指出了日本文化的特點(diǎn)，給其后的“道”觀以極大的影響。繼歌道之后，便有連歌之道、能樂之道，接下來，便把茶湯也稱作茶湯之道。這些道綜合在一起，稱之為“藝道”。另一位日本學(xué)者倉 行洋先生在他的藝道論《藝道的哲學(xué)》中指出：“茶道”包含的兩個(gè)意思。一個(gè)是以點(diǎn)茶吃茶為機(jī)緣的深化、高揚(yáng)心境之路的意思。另一個(gè)則是被深化，高揚(yáng)了的心境為出發(fā)點(diǎn)的點(diǎn)茶吃茶之路的意思。接著說下去的話就是：茶道是茶至心之路，又是心至茶之路，如用圖表示就成為“茶 心”。這里的心是絕對的“真心”，與佛教的“空”“無”相通的。并且心到茶的含義，已經(jīng)超出了茶道的范圍，成為了“人生之路”。簡而言之，茶道是宗教的一種存在方式。倉 行洋先生的茶道藝道論觸及到了日本茶道的深層。綜上所述，谷川澈三先生為茶道所下的“以身體為動(dòng)作為媒介而演出的藝術(shù)”的定義，久松真一先生為茶道下的“以吃茶為契機(jī)的綜合文化體系”的定義，熊倉功夫先生為茶道下的“室內(nèi)藝能的一種”的定義，以及倉 行洋先生對茶道所進(jìn)行的“茶 心”的解釋，都從各種角度對茶道進(jìn)行了分析和研究。角度不同，結(jié)論當(dāng)然會(huì)有差異，但相互之間并非是矛盾的，對茶道這樣一個(gè)深?yuàn)W的多姿多彩的文化遺產(chǎn)，也許正需要從多方面進(jìn)行解剖。但是目前，把日本茶道作為綜合文化體系是比較普遍的現(xiàn)象，筆者也認(rèn)為此定義比較穩(wěn)妥。
