隨著氣溫的不斷攀升，涼茶的銷售也進入了黃金期。涼茶是嶺南人民根據(jù)本地的氣候、水土特性，在長期預(yù)防疾病與保健的過程中以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以中草藥為基礎(chǔ)，研制總結(jié)出的一類具有清熱解毒、生津止渴等功效的飲料總稱。但由于一些市民對涼茶的飲用方法存在一定的差異，致使涼茶不能發(fā)揮實際的功效，區(qū)人民醫(yī)院的何醫(yī)生介紹，涼茶熱飲效果更好。
涼茶并不是茶，而是中草藥熬出來的藥湯；涼茶也不一定涼，熱著喝效果更好，最有代表性的就是斑砂涼茶。因為涼茶并不是涼著喝的茶，而是具有清熱解毒、祛濕生津作用的茶。最初涼茶多用茶葉，后來有人為了增強茶葉清熱生津的作用，或增加一些其它功效，于是在涼茶中添加一些中草藥進去，不少涼茶雖有茶之名稱，實際上全是由一些中草藥組成。夏季暑濕當(dāng)?shù)?，廣東人習(xí)慣喝熱的涼茶，一是熱茶更能喝完之后渾身出汗、清涼爽快；二是清熱解毒、健脾利濕。廣東涼茶性味偏寒涼，易損害人體的陽氣和津液，如果把涼茶在冰箱里冰鎮(zhèn)后飲用的話，不僅喪失了熱飲的作用，更重要的是損傷胃腸，尤其是對體弱的老人、兒童和婦女更應(yīng)慎重飲用。
