“養(yǎng)壺”是茶事過(guò)程中的雅趣之舉，其目的雖在于“器”，但真正的主角仍是“人”。“養(yǎng)壺即養(yǎng)性”，壺之為物，雖無(wú)情無(wú)感，但透過(guò)泡養(yǎng)摩娑的過(guò)程，茶壺以其器面的日漸溫潤(rùn)來(lái)回報(bào)主人對(duì)它的恩澤，亦未嘗不是一種人與器的情感互動(dòng)！“養(yǎng)壺”之所以曰“養(yǎng)”，而不稱“喂壺”、“盤(pán)壺”、“淋壺”，正是因其“怡情養(yǎng)性”的特質(zhì)也！
我們?nèi)裟荏w會(huì)這層道理，在面對(duì)“養(yǎng)壺”一事時(shí)，便不會(huì)出現(xiàn)像以下這些光怪陸離，令人啼笑皆非的“養(yǎng)壺偏方”，例如有人主張將茶壺放入油鍋中油炸或以肥豬排燉煮數(shù)日，甚至將茶壺塞入肥鵝腹中蒸煮一番，較保守的則主張應(yīng)常用臉、鼻摩拭壺身，好像“盤(pán)玉”—般，使其納油。凡此種種匪夷所思的怪招，無(wú)非是想用速成的方式，讓壺身顯露出潤(rùn)亮的光澤，只是用這些方式所“熬”出來(lái)的壺，雖然表面油光浮動(dòng)十分唬人，但泡出來(lái)的只怕不是茶湯，而是“排骨湯”或“油湯”，這種“加味茶”當(dāng)然令人難以下咽。
總之，泡茶之道旨在怡情養(yǎng)性，所以養(yǎng)壺的方式亦應(yīng)符合此一精神，循序漸進(jìn)，切忌揠苗助長(zhǎng)，如此養(yǎng)成的壺不但溫潤(rùn)可親，也才符合衛(wèi)生之道。
