作家流沙河愛喝蓋碗茶。他說：“吾蜀茶館，例用蓋、碗、船這三件頭的茶碗，謂之喝蓋碗茶。”其寓意為“天蓋之，茶蓋；地載之，茶船；人育之，茶碗。”它包含了蜀人樸素的人文思想。蓋碗茶，碗上加蓋，既可保溫，加濃茶味；卸下茶蓋，又可散熱，使其溫涼適宜。作家還風(fēng)趣地說：“革新你飲拉罐水，守舊我喝蓋碗茶。”
著名漫畫家方成1991年元宵游廣東潮州，受到熱情款待，品賞了著名的潮汕工夫茶。畫家特繪畫一幅，并在畫上題詩一首：“此間喝茶講工夫，大把茶葉塞滿壺。初嘗味道有點苦，苦盡甘來好舒服。”
大文豪郭沫若也喜飲茶。他常外出考古、旅游，品嘗過各地多種名茶，稱得上是品茶行家。1961年，他途經(jīng)廣州“北園”飲茶，賦詩一首：“北園飲早茶，仿佛如在家；瞬息出園門，歸來再飲茶。”
