年紀(jì)大的老媽媽們的家用偏方已經(jīng)傳了不知凡幾，她們總是建議說(shuō)：眼睛腫脹的話(huà)要用冰茶袋敷；用茶葉泡腳可以消除疲憊的雙腳；皮膚曬傷的話(huà)可以用茶葉來(lái)使之痊愈；用茶葉洗頭發(fā)則可以使頭發(fā)不致失去光澤；有疤痕的話(huà)也不要忘了茶葉的美容緊膚效果。只是很多人不知道茶葉居然有這么多的好處，而大肆批評(píng)那些效果都是不太可能的。
早在13世紀(jì)的時(shí)候，就有一位日本的和尚告訴大家說(shuō)：”茶葉是一種神奇的草藥，用以增進(jìn)身體健康。它有一種非凡的能力使人的壽命延長(zhǎng)。任何地方只要有人種茶，長(zhǎng)壽就會(huì)接踵而至。”如今，經(jīng)過(guò)了多年來(lái)的科學(xué)研究，我們已經(jīng)可以明白為何這個(gè)日常的飲品對(duì)我們身體有如此多的好處－－不只是從它的內(nèi)在，供應(yīng)我們飲用甚至是烹飪－－更是從它的外在，誠(chéng)如一些流傳已久的民間偏方。全世界對(duì)于茶葉的研究已經(jīng)顯示出不論是那一種茶，都含有抗氧化的功能。
