泱泱茶葉大國(guó)，卻拿不出一塊叫得響的牌子，中國(guó)茶“有姓無(wú)名”的尷尬局面牽扯著業(yè)內(nèi)行家的心。上海市茶葉學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)胡舜齡昨天接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)在上海地區(qū)的茶葉出口額已從1984年的2億美金下滑到了僅5億人民幣，其中品牌缺失是一個(gè)關(guān)鍵性因素，而要打造品牌就要首先簡(jiǎn)化茶業(yè)機(jī)制，走工業(yè)化生產(chǎn)道路。
胡舜齡介紹，從中國(guó)的整個(gè)茶葉形勢(shì)來(lái)開(kāi)，應(yīng)該說(shuō)是很好的，政府對(duì)茶農(nóng)給予了很大的支持，茶葉的品種、質(zhì)量等都在提高，種植面積在擴(kuò)大。通過(guò)對(duì)茶文化的大力宣傳，人們對(duì)茶的理解也更加深刻，茶的銷(xiāo)量與日俱增，以前上海人均一年銷(xiāo)量才200多克，現(xiàn)在則達(dá)到了1000克，而全國(guó)只有三四百克。
盡管提起西湖龍井、黃山毛峰、安徽鐵觀(guān)音、洞庭碧螺春無(wú)人不知，但我國(guó)至今卻沒(méi)有一個(gè)響亮的品牌聞名于世，以致落了個(gè)“有姓無(wú)名”的尷尬。而在不產(chǎn)茶葉的英國(guó)，立頓紅茶的年銷(xiāo)售額已突破30億美元，幾乎相當(dāng)于我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的70%。
對(duì)此，胡舜齡認(rèn)為，立頓茶，講到底其實(shí)是一種拼配的茶，口味統(tǒng)一，我們的質(zhì)量、品質(zhì)各方面肯定比它好，但它的管理、機(jī)制是絕對(duì)到位的，而這點(diǎn)就是我們最欠缺的。他說(shuō)，打造品牌，首先要有基礎(chǔ)，要有一個(gè)組織，從質(zhì)量角度、文化角度等方面，通過(guò)一個(gè)權(quán)威的組織去評(píng)定。而我國(guó)根本沒(méi)有這樣的組織。
茶業(yè)發(fā)展須走工業(yè)化道路
2007年全國(guó)茶葉出口額約為6億美金，全國(guó)銷(xiāo)量約200億人民幣。
據(jù)了解，我國(guó)很多地方的茶農(nóng)仍停留在自銷(xiāo)階段，一家一戶(hù)經(jīng)營(yíng)。胡舜齡認(rèn)為，我國(guó)茶業(yè)必須要走工業(yè)化這條路，靠茶農(nóng)個(gè)體戶(hù)生產(chǎn)肯定不行，要大規(guī)模生產(chǎn)。
據(jù)報(bào)道，日前云南、湖南的兩家茶葉企業(yè)紛紛放言要在不久后成為國(guó)內(nèi)第一家茶葉上市公司。對(duì)此，胡舜齡認(rèn)為，現(xiàn)在茶葉企業(yè)真正有實(shí)力的很少，放言要上市的公司多少有點(diǎn)炒作之嫌。
