據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)的相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2006年，四川全省產(chǎn)名優(yōu)茶3.98萬噸，占全國總量39.16萬噸的10%，名列云南、福建、浙江之后，位居第4；名優(yōu)茶產(chǎn)值11.5億元，占全國186.88億元的6%，名列浙江、云南、福建等省之后，位居第6。其出口、創(chuàng)匯的情況卻差強(qiáng)人意，出口量僅占全國28.6萬噸的0.35%，名列浙江、福建、湖南等省之后，位居第12，出口值占全國48746萬美元的0.41%，位居浙江、福建、湖南等省之后，與廣西并列第11位，且出口創(chuàng)匯值有每況愈下的趨勢。
作為一個(gè)產(chǎn)茶大省，四川茶葉如何叫響自己的品牌，走出盆地，走向全國乃至世界，無疑成了當(dāng)前四川茶葉界乃至整個(gè)四川經(jīng)濟(jì)作物的發(fā)展重心。
淪為“名茶”原料
四川是最早利用和栽培茶樹的地區(qū)之一，自古就有“蜀土茶稱圣”的美譽(yù)。遠(yuǎn)在兩千多年前，茶葉在四川就成為商品設(shè)市銷售并銷往其他地區(qū)?！扒捡R與黃茶，胡馬求金珠”。從雅安出發(fā)，經(jīng)瀘定、康定、巴塘、昌都到西藏拉薩，再到尼泊爾、印度，歷史上的茶馬古道見證了川茶的繁榮。
“其實(shí)在上世紀(jì)80年代末，川茶在全國仍保持著令同行們羨慕的質(zhì)量和信譽(yù)，產(chǎn)量穩(wěn)居全國二、三位?！笔〔枞~行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長龔長樂介紹說，但是自上世紀(jì)90年代開始，各地區(qū)大大小小的企業(yè)開始著眼于自身利益，只管追逐產(chǎn)量，不顧茶葉質(zhì)量。為了謀求眼前利益，企業(yè)和企業(yè)之間相互殺價(jià)，甚至有的產(chǎn)地出現(xiàn)茶葉交易價(jià)低于采制成本價(jià)的惡性競爭情況?！八拇ú枞~再多，也經(jīng)不起這樣的折騰啊?！饼忛L樂不無感嘆。
在采訪中，記者了解到，名山縣作為產(chǎn)茶大縣，在2005年前共有200多家生產(chǎn)加工茶葉的企業(yè)，不少企業(yè)生產(chǎn)、加工能力薄弱，有的就是純粹的家庭小作坊，一個(gè)人、一口鍋、一把鏟子就能加工一批茶葉。這些小作坊加工出來的產(chǎn)品品質(zhì)差，農(nóng)藥殘留物更是不能達(dá)標(biāo)。
“川茶歷史悠久、品質(zhì)優(yōu)良是得天獨(dú)厚的。可惜加工技術(shù)不高，好貨外流，造成四川好茶當(dāng)原料賣?！饼忛L樂為記者舉了一個(gè)業(yè)內(nèi)盡知的例子，每到春茶大量采收的季節(jié)，省外一些企業(yè)看中四川茶葉的量大價(jià)廉，紛紛入川低價(jià)收購，精加工后搖身一變成為“名茶”，轉(zhuǎn)手之間價(jià)格就翻了幾番。高品質(zhì)的川茶竟然成了外省“名茶”的填充料。
品牌意識(shí)缺位
“造成川茶現(xiàn)在這種局面的原因很多，但最關(guān)鍵的還是品牌問題?！辈稍L中，不少茶葉專家感嘆道。據(jù)省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，近年來，四川茶葉品牌多、名牌少，存在著散、亂、雜的局面。無論實(shí)力大小，大家爭相做“名茶”、“優(yōu)質(zhì)茶”，茶葉質(zhì)量難以保證。這樣一來，不僅沒能造出幾個(gè)在全省、全國叫得響的名牌，反而兩敗俱傷。不良茶商甚至鋌而走險(xiǎn)，仿冒逐利。據(jù)介紹，在2005年以前，省內(nèi)打出“竹葉青”招牌的企業(yè)大大小小多達(dá)30多家，各企業(yè)之間競爭無序，產(chǎn)品出了問題就相互推諉，“竹葉青”這一品牌一度在市場上缺乏公信度?！昂迷诂F(xiàn)在經(jīng)過大力整頓，生產(chǎn)‘竹葉青’的企業(yè)只留下8家，且大多實(shí)力不凡。”省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長謝詩鑒說。
“四川茶葉長期以來品牌多而知名度不高。大多企業(yè)也不具備品牌意識(shí)。”西南民族大學(xué)茶葉研究專家張友教授分析道。截至目前，四川省茶葉共有25個(gè)著名商標(biāo)，但并未形成如浙江龍井、福建鐵觀音、云南普洱似的拳頭品牌產(chǎn)品。好不容易有了“竹葉青”這樣一個(gè)中國馳名商標(biāo)，其產(chǎn)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場需求。
走產(chǎn)業(yè)集群化道路
茶葉行業(yè)問題凸現(xiàn)，引起了四川省委、省政府的高度重視。2007年，省委、省政府加強(qiáng)對茶葉行業(yè)的關(guān)心指導(dǎo)，對獲得中國名牌產(chǎn)品、中國馳名商標(biāo)、中國出口名牌的企業(yè)，我省給予一次性100萬元的重獎(jiǎng)。“竹葉青”則成為第一位獲此獎(jiǎng)勵(lì)的茶葉企業(yè)。
政策扶持，企業(yè)積極行動(dòng)?！皵⒏堁俊?、“龍都香茗”及“仙芝竹尖”等先后在成都的大街小巷、各大超市開設(shè)連鎖店鋪，以擴(kuò)大市場份額；雅安茶廠、吉祥公司、友誼公司等企業(yè)奔赴北京、上海、廣州闖市場；北川佛泉等企業(yè)積極參加各類展銷洽談會(huì)議，已與德國有關(guān)方面簽訂了10噸的出口合同；“綠昌茗”沖破“綠色壁壘”，產(chǎn)品順利出口日本，取得不俗業(yè)績。
“川茶企業(yè)長期固守分散加工、銷售的生產(chǎn)模式，重復(fù)添置落后生產(chǎn)設(shè)備，使用落后生產(chǎn)方式，不能形成拳頭產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)、品牌自然很難提高。”省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長謝詩鑒認(rèn)為：“我省茶葉行業(yè)要壯大發(fā)展，適合走川茶產(chǎn)業(yè)集群之路。”他分析道，川茶的內(nèi)在品質(zhì)經(jīng)得起市場檢驗(yàn)，目前，以四川5大名山為集聚核心的川茶產(chǎn)業(yè)集群已基本形成。有人形象地比喻說，峨眉山茶天下秀，青城山茶天下優(yōu)，蒙頂山茶天下名，翠屏山茶天下鮮，大巴山茶天下香。實(shí)際上，四川省產(chǎn)茶區(qū)茶葉品質(zhì)較高的還有很多，如成都周邊的邛崍山脈、龍門山脈、鎣華山脈，九寨溝水滋潤的平武、北川、青川等，都有高山綠茶。高山綠茶，特別是經(jīng)國際認(rèn)證的有機(jī)茶，有供不應(yīng)求之勢。“這樣的市場變化機(jī)遇，應(yīng)當(dāng)抓住。川茶行業(yè)要進(jìn)一步提高集群的組織化程度和經(jīng)營管理水平，完善產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)政府培育引導(dǎo)，提高品牌效應(yīng)，才能促進(jìn)川茶產(chǎn)業(yè)集群獲得更大規(guī)模的發(fā)展，提高整體國際競爭力?！敝x詩鑒強(qiáng)調(diào)。
“四川省茶業(yè)基礎(chǔ)牢固，優(yōu)勢明顯，只要指導(dǎo)得當(dāng)、措施得力、工作到位、宣傳到家，相信我省茶葉一定能盡快改觀，走出低谷，重振雄風(fēng)?！睒I(yè)內(nèi)專家對四川茶葉的未來充滿了信心。
