茶，是我國的國粹。中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨(dú)成一體，是中國文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。
“說茶叢書”是為適應(yīng)現(xiàn)代人的生活方式及閱讀行為而策劃、編輯、出版的一套有關(guān)茶文化的書籍。叢書大32開，彩色銅版紙印刷，由《茶史》、《茶品》、《茶具》、《茶道》、《茶館》五本圖文并茂的精美圖書組成，是展示中華茶文化，普及茶文化知識的通俗讀物。
自神農(nóng)嘗百草始知有茶以來，綿綿已有數(shù)千年的歷史。茶從藥用、祭祀、食用發(fā)展到飲用。
《茶史》一書對茶的每一處變化，每一階段留下的中國古代社會文化、政治、經(jīng)濟(jì)的烙印，歷代帝王將相、文人墨客、庶民百姓，在茶中體會的人生真趣，如展開畫卷般的一一道來。書中主要介紹了茶的起源、茶名、中國茶業(yè)發(fā)展、茶的對外傳播、歷史上的茶政、茶法及古茶詩精粹與中國歷代茶畫欣賞。
《茶品》以較為生動的筆觸，從茶樹性狀、茶園風(fēng)情、茶葉品類、名茶鑒賞、品茶美學(xué)、飲茶保健等全方位地展現(xiàn)茶的品性。在兼顧知識性的同時(shí)，注重刻畫茶之“神”，及其“一片冰心在玉壺”之風(fēng)采。
《茶具》作者以陶藝家、畫家的眼光，介紹了唐代的青瓷茶具、宋代的黑釉瓷茶具、明清時(shí)期的彩繪瓷茶具等。書中另一重要內(nèi)容是介紹陶瓷茶具藝術(shù)風(fēng)格及其形成這種風(fēng)格的歷史條件。
《茶館》從其悠久的茶館文化歷史介紹起，講述了舊式茶館與現(xiàn)代茶藝館，不同地域，各種特色茶館的概況、空間設(shè)計(jì)與布置，文化藝術(shù)品位以及可供茶館經(jīng)營者借鑒的茶館類型、格調(diào)、氛圍布置等的知識、經(jīng)驗(yàn)與管理要素?！恫桊^》一書的特色是從點(diǎn)到面比較全面地闡述茶館開設(shè)中的許多具體的做法，采用比較直觀的圖片，介紹各類型的茶館，介紹當(dāng)代茶館的現(xiàn)狀并探討一些問題。
隨著茶文化的普及，“飲茶有道”已成為新的時(shí)尚，了解茶道，理解茶道，掌握茶道的相關(guān)知識，成為人們豐富知識，提高自身修養(yǎng)的一種方式?！恫璧馈方榻B了茶道的概念、淵源，茶道的類型與功能，各種茶道的比較與各類茶的沏泡方法，典型茶道實(shí)例，還講述了怎樣欣賞與研修茶道。
此叢書面世后，得到了茶學(xué)界前輩的好評。中國國際茶文化研究會副會長程啟坤研究員、茶圣吳覺農(nóng)之子吳甲選先生均對此書贊譽(yù)有加，認(rèn)為此書將促進(jìn)茶文化的傳播和研究。浙江大學(xué)茶學(xué)專家胡建程教授認(rèn)為，讀了此書后，“愛茶人”對茶葉的了解更為充實(shí)，那些對茶葉了解不多的人，看過這套叢書，定然也會成為“愛茶人”了。
