
一友人說讓我寫寫飲茶的事,平日里對(duì)飲茶倒是情有獨(dú)鐘,但還真未細(xì)心將飲茶之事琢磨出點(diǎn)感想,為了友人這一吩咐,今特將家中各類茶擺弄了一番。
絲竹神韻,燭影幽遠(yuǎn),玫瑰香飄,杯壺交錯(cuò)。
清茶芳香四溢春盈滿,綠茶清澈見底夏湖秀。紅茶溫情和煦秋風(fēng)爽,黑茶淳厚剛烈冬意濃。此番獨(dú)飲四季,此番元稹感悟:“洗盡古今人不倦, 將知醉后其堪夸。”
開門七件事,柴米油鹽醬醋茶??梢姴柚椒仓匾?,但說到品茗之意境和價(jià)值取向,可謂仁者見仁、智者見智。
佛教茶宴,伴以青燈孤寂,明心見性;
道家茗飲,尋求空靈虛靜,避世超塵;
儒家飲茶,勵(lì)志人際和睦,積極入世。
雅士茶人,其意在山水之間,在風(fēng)月之間,在詩文之間,在名利之間。
而我在平日工作、生活之余,非常喜歡飲茶,無外乎看書之伴侶,會(huì)友之情趣,飯后之點(diǎn)心。要談品茗之意,什么茶道、茶事、茶文,這是文人情結(jié),是藝術(shù)、是學(xué)問,我純屬門外漢,只好說說自己飲茶之心得。
在北京,無論風(fēng)和日麗,無論烈日炎炎?無論秋高氣爽?無論冰封雪雨,只要是工作日,沒有一天不塞車,每天清晨都令人疲乏困頓。
年年歲歲,我養(yǎng)成了每天上班第一件事就是泡茶,這是習(xí)慣,更像是肅清障礙??清醒、氣順,工作起來精氣神足,這也是我與茶結(jié)緣的情愫,也是我品味當(dāng)今人生之始末。
而今獨(dú)飲之趣,卻是在完成朋友的囑托,在細(xì)細(xì)品味一下憶苦思甜的時(shí)光,在周末孤芳自賞一回自己多年來從全國各地收集來的茶葉、茶具、詩書茶文。
而今獨(dú)飲風(fēng)情,驚現(xiàn)自己平日飲茶竟似廣州人,菊花、水仙、金銀花、碧螺春也好,烏龍、龍井、普洱、鐵觀音也罷,不問茶的品種、不管茶的形色,只是隨時(shí)隨處都愛飲茶。工序簡(jiǎn)單的,多飲;工序復(fù)雜的,細(xì)品。沒有潮州人那些講究的功夫茶道,更沒有日本茶道的繁文縟節(jié)。但激起了一股我品味自己茶余人生的淺薄思索??
茶,其形,如人之角色,百變。這書寫著你每天擔(dān)當(dāng)?shù)纳鐣?huì)的、家庭的種種責(zé)任,對(duì)待家人和朋友,方形些好;對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)和同事,圓形些妙;對(duì)待競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和不友好的同志,則針形為佳。
茶,其色,如人之面目,百態(tài)。高興時(shí)則紅,悲觀時(shí)則青,憤怒時(shí)則黑,病痛時(shí)則黃。
茶,其味,如人之旅途,百出??部绖t苦,順暢則甜,平淡則寡。
茶,其質(zhì),如人之品格,百種。雖沒有貴賤之分,但有善惡之別,公私之差,情義之長(zhǎng)。
寥寥數(shù)語,無以如數(shù)人生。
獨(dú)飲四季,快語心中暢想。