茶功如神，早已為人們所知。唐代詩人盧全是這樣形容茶葉功效的:"一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷；四碗發(fā)輕汗，生平不平事，盡向毛孔散；五碗肌膚清；六碗通仙靈；七碗吃不得也；唯覺兩腋清風生。"宋代吳淑《茶賦》說:"夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶茹之利，其功若神。明代李時珍《本草綱目》云："茶苦而寒，陰中之陽，沉也降也，最能降火。"烏龍茶是我國特種名茶，經(jīng)現(xiàn)代國內(nèi)外科學研究證實，烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。
1、茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成為應付膽固醇過多的最佳飲料。
2、葉綠素可揮發(fā)血液的再生能力。
3、茶產(chǎn)地的腦中風死亡率顯著低落，狹心癥、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。
4、使血液清凈保持弱堿性是茶的秘密。
5、喝茶皮膚會黑乃是無稽之談，只有綠茶才有預防黑色素沉淀的丹寧。
6、茶可因血液循環(huán)作用防止冷癥
7、綠茶是控制卡路里（節(jié)食）時不可或缺的
8、烏龍茶可免除肥胖的煩惱
9、正在進行科學研究的綠茶的治癌作用
10、女性不可不知的糙米茶健康法
11、具有恢復視力效果的粉茶
12、生活不規(guī)律時更要喝新鮮的綠茶
13、綠茶之成分具有預防糖尿病的效果
14、綠茶可使香煙的害處減至最低限度。
