春天，應(yīng)飲用香馥濃郁的茉莉花茶，以發(fā)散冬天積累在體內(nèi)的寒邪，促使人體陽氣生發(fā)，使“精”、“氣”、“神”為之一振。夏季，就飲用性味苦寒的綠茶，以消暑解熱。因綠茶內(nèi)含有較多的酚類物質(zhì)和咖啡鹼，有刺激口腔粘膜，促進口腔腺體的分泌作用而利于生津，實為盛夏消暑止渴之佳品。秋季，應(yīng)飲用烏龍茶一類的青茶，青茶性味不溫不寒，介于紅茶、綠茶之間，能消除余熱，恢復津液。冬日，應(yīng)選用味甘性溫的紅茶，以溫育人體之陽氣，尤益于婦女。紅茶有助消化去油膩之效，當冬季進補肥鮮時，飲用紅茶最為適宜。
