瀉從千切石
寄逐九江船
——陸羽
江西九江廬山康王谷水簾水，又稱三疊泉，三級泉，在廬山東谷會仙亭旁。唐代茶人陸羽，當(dāng)年在游歷名山大川，品鑒大下名泉佳水時(shí)，曾登臨廬山，品評諸泉，由于觀音橋東的“招隱泉”水色清碧，其味甘美，被其評為“天下第六泉”；同時(shí)又將水簾水評為“天下第一名泉”。并為該泉題寫了氣勢雄渾的聯(lián)句：“瀉從千仞石，寄逐九江船。”
據(jù)《桑記》載：三疊泉之水“出自大月山下，由五老背東注焉。凡廬山之泉，多循崖崖而瀉，乃三疊泉不循崖瀉，由五老峰北崖口，懸注大盤石上，裊裊而垂垂練，既激于石，則摧碎散落，蒙密紛紜，如雨如霧，噴灑二級大盤石上，匯成洪流，下注龍?zhí)?，轟轟萬人鼓也?！?/P>
若站在觀山（為廬山山名之一）之上，可見一縷天泉，垂直飛瀉而下，落在大盤石上，發(fā)出洪鐘船的響聲，泉山經(jīng)過折迭散而復(fù)聚，再曲折回繞，又往下瀉，谷風(fēng)吹來，泉水如冰絹飄于空中，好似萬斗明珠，隨風(fēng)散落，在陽光下，五光十色，晶瑩奪目，蔚為壯觀。趙子昂作《水簾泉詩》曰：
飛天如玉簾，
直下數(shù)千尺，
新月如鐮鉤，
遙遙掛空碧。
這康王谷水簾泉，自從陸羽品評為“天下第一名泉”之后，曾名盛一時(shí)，為嗜茶品泉者推崇樂道，如宋時(shí)精通茶道的品茗高手蘇拭。陸游等都品鑒過簾泉之水，并留下了品泉詩章。如蘇拭在《元翰少卿惠谷簾水一器，龍團(tuán)二枚，仍以新詩為貺，嘆味不已，次韻奉和》詩曰：“巖垂匹練千絲落，雷起雙龍萬物春。此山此水俱第一，共成三人鑒中人?！碧K拭還在詠茶詞中稱贊：“谷簾自古珍泉?！标懹我嘣綇]山汲取簾泉之水烹茶，他在《試茶》詩中有“日鑄焙香懷舊隱，谷簾試水憶西游”之句，并在《人蜀記》寫道：“谷簾水……真絕品也。甘腴清冷，具備眾美。非惠山所及。
