男兒斬卻樓蘭首
閑品茶經(jīng)拜羽仙
——文天祥
金山，位于江蘇鎮(zhèn)江市西北，長江南岸。金山，古時曾叫作獲符山。因晉國在泥水之中大敗前秦皇帝符堅，俘獲大批俘虜囚于此山下而得名。唐代僧人裴頭陀居此，在江邊發(fā)現(xiàn)黃金數(shù)鎰，于是皇帝賜名為金山。
新中國成立后，金山山麓辟為金山公園。在金山公園西一里多，即是古今聞名的中泠泉，中泠泉亦稱揚子江南零水。用中泠泉水沏茶，茶味清香甘冽。據(jù)唐代張又新《煎茶水記》載，品泉家劉伯芻對若干名泉佳水進行品鑒，較水宜于茶者凡七等，而中泠泉被評為第一，故素有“天下第一泉”之美譽，自唐迄今，其盛名不衰。
古往今來，人們?yōu)槭裁慈绱藰O欲一品中泠泉水呢？是因為真正的中憐泉水是極為難得的，該泉之水原來在波濤洶涌的江心，汲取其泉水極不容易?！督鹕街尽酚涊d：“中泠泉，在金山之西，石彈山下，當(dāng)波濤最險處?！庇捎谶@些原因，它被蒙上一層神密的色彩：據(jù)說古人汲水要在一定的時間一一?！白游缍健保窗滋焐衔?1時至下午1時；夜間23時至凌辰1時），還要用特殊的器具——銅瓶或銅葫蘆，繩子要有一定的長度，垂入石窟之中，才能得到真泉水，若淺若深或移位于先后，稍不如法，即非中泠泉真味了。無怪當(dāng)年南宋詩人陸游游覽此泉時，曾留下這樣的詩“銅瓶愁汲中濡水，不見茶山九十翁。”
南宋民族英雄文天祥有詠泉詩曰：
揚子江心第一泉，南金來北鑄文淵，
男兒斬卻摟蘭首，閑品茶經(jīng)拜羽仙。
近百年來，由于長江江道北移，南岸江灘不斷漲大，中泠泉到清朝未年已和陸地聯(lián)成一片，泉眼完全露出地面。后人在泉眼四周砌成石欄方池，池南建亭，池北建樓。清代書法家王仁堪寫了“天下第一泉”五個蒼勁有力的大字，刻在石欄上，從而使這里成了鎮(zhèn)江的一處古今名勝。
