
綠茶玻璃杯泡茶藝
(一)碧螺春(上投法)
沐浴甌杯 用茶壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯,提高茶杯的溫度,只有這樣才能使茶最大限度的揮發(fā)香氣。
碧螺亮相 洞庭無處不飛霞,碧螺春香萬里醉。碧螺春產(chǎn)自江蘇吳縣,有四絕之美譽——形美、色艷、香濃、味醇。賞茶是欣賞它的第一絕,形美。生產(chǎn)一斤特級碧螺春約需六萬個嫩芽。你看它條索纖細,卷曲成螺,渾身披毫,銀白隱翠,多像民間故事中嬌巧可愛的碧螺姑娘。
飛澈甘霖 用左手托住杯底,右手拿杯,從左到右由杯底至杯口逐漸回旋一周,然后將杯中的水倒出,經(jīng)過熱水浸潤后的茶杯猶如珍寶一般光彩奪目,使您更好地欣賞到碧螺春的湯色和外形。
雨漲秋池 唐代李商隱的名句:“巴山夜雨漲秋池”是個很美的意境,雨漲秋池即向杯中注水,水只宜注到七分滿。
飛雪飄揚 沖泡碧螺春采用上投法。用茶匙把茶荷中的碧螺春,依次撥到已沖了水的玻璃杯中去。渾身披毫,銀白隱翠的碧螺春,如雪花紛紛揚揚飄到玻璃杯中,吸收水分后即向下沉,瞬時間銀光爍爍、雪花紛飛,煞是好看。
請您觀茶品茶
喜聞幽香 碧螺春清香幽雅,獨具天然花香果味。
鑒賞茶湯 湯色碧綠清澈。
共品香茗 第一口品飲碧螺春感到色淡香幽,湯味鮮雅;第二口感到茶湯更綠,茶香更濃,滋味更淳;品第三口時,我們所品到的已不在是茶,而是在品太湖春天的氣息,在品洞庭山盎然的生機,在品人生的百味。
碧螺春茶藝表演到此結(jié)束。
(二)黃山毛峰(中投法)
溫杯燙盞 用熱水溫暖茶杯,即清潔茶具有提高茶杯的溫度。
請您賞茶 我們選用的黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山。黃山風(fēng)景優(yōu)美,山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹得到云霧的滋潤,沒有寒暑的侵襲,孕育出良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,帶有金黃色魚葉;芽肥壯、均勻、整齊、多毫,色澤嫩綠微黃而且油潤,俗稱“象牙色”。黃山毛峰品質(zhì)優(yōu)異,是中國十大名茶之一。
飛澈甘霖 用左手托住杯底,右手拿杯,從左到右由杯底至杯口逐漸回旋一周,然后將杯中的水倒出,經(jīng)過熱水浸潤后的茶杯猶如珍寶一般光彩奪目。使您更好的欣賞到黃山毛峰的湯色和外形。
峰降甘