每年谷雨這天，母親都會去采茶，而這一天采的茶卻與以往不同，因為這天采的不僅有綠茶，還有金銀花等許多我叫不出名字的草藥，母親說這些都是清熱解毒的良藥，夏天喝了特別好，只有谷雨這天采才有效，至于為什么母親也說不上，就是這樣一代代傳下來的，這天采的就叫谷雨茶。
記得小時候，母親在谷雨的前一天就會準(zhǔn)備好采茶的背簍和鐮刀，還和鄰居阿姨討論，要到哪些地方去才能采齊，好像要去很多地方似的。天才微微亮，母親就和阿姨出發(fā)了，直到天黑時才滿載而歸，背簍已裝了滿滿的一筐，手里還提著一個大袋，不知道母親爬過了多少山頭，流了多少汗水。父親見了總是一邊心疼地說母親不該采那么多，一邊從母親的背上接過筐，開始挑出里面的雜物，然后清洗一遍就架上鍋，燒足大火，開始一鍋一鍋地炒茶，每炒出一鍋就倒在干凈的簸箕（鄉(xiāng)下一種竹制器具）上，用雙手使勁地搓揉，直到把茶葉搓得很柔軟有粘性為止，然后再攤開晾曬。我也很喜歡守在一旁幫忙，而母親總是讓我早點休息，她和父親卻要忙到很晚很晚。
曬干的谷雨茶除了留給自家喝，還會送一些給城里的親戚，當(dāng)然也會得到親戚的回贈物品。年復(fù)一年，母親從來都沒忘記谷雨那天要去采茶，盡管每次都把母親累得夠嗆，但母親從來沒抱怨過。
酷熱的夏天，喝上一碗母親的谷雨茶，那種清涼爽口的感覺就能體會到谷雨茶的魅力。在學(xué)校寄宿時，母親總會為我包上一小包放在書包里，囑咐我記得泡著喝，當(dāng)有不少同學(xué)中暑時，我卻因為時常喝谷雨茶而從來沒中暑過，這讓我對母親多了幾分感恩，那時我便明白谷雨茶的不一般，母親的谷雨茶伴著我度過了一年又一年。
如今母親老了，已隨我進(jìn)了城，早已不再上山采茶，雖然市場上能買到各種各樣的茶葉，但泡著喝起來怎么也比不上谷雨茶好，再也喝不出那種充滿溫馨的感覺，因為谷雨茶是母親親手采的，只有母親才能給到我那種感覺。
谷雨就要到了，這讓我越發(fā)想念母親的谷雨茶，但我知道，母親老了，已不再方便去采茶，然而當(dāng)母親知道我心思后，便決定回鄉(xiāng)下為我采茶，不管我怎么勸都不肯，她說她也想回鄉(xiāng)下看看。母親的決定讓我大為感動，為了母親的安全，我決定陪母親一同前往。我想要不了多久就可以喝到母親那芳香四溢的谷雨茶了。
