河坊街，擷西湖之神韻，汲吳山之靈氣，其展現(xiàn)的獨(dú)特魅力留住了城市的腳印，延續(xù)了城市的歷史文明。到古街神韻懷抱的河坊街去喝茶，無疑是最合適不過的：少了都市的紛繁與喧嘩，有的只是悠悠的茶香和“結(jié)廬在人境，而無車馬喧”的清雅。
當(dāng)“太極茶道”的店小二向我推薦他們店的特色茶水“水丹青”時(shí)，我毫不留情地投之以疑惑的目光，然而，細(xì)品一口冷水泡出的茶——冰涼爽口、香氣四溢，帶著淡淡的甜味。
“水丹青”，由好幾種高山茶融合在一起配制而成，綠色的葉子，黃色的小芽，還夾雜著極少許的翡翠色的沙子，因其顏色丹青而得名。由于是用雨水泡制而成的，整杯茶清澈甘甜，微風(fēng)輕輕一拂，就蕩漾出綠色的漣漪。而冷水泡的茶越喝越濃、越喝越香醇。在炎熱的夏季，微呷一口，那種愜意讓人欲罷不能。據(jù)說，太極茶道起源于南宋，目前的掌門人鄭純輝是古代四大茶族“汪鄭方翁”之一的鄭家的繼承人，乾隆年間就在河坊街開設(shè)茶館，可稱得上是河坊街歷史的見證者，是響當(dāng)當(dāng)?shù)睦献痔柌桊^。
太和茶館：茶亦醉人。 雪白的墻壁上零星地掛著幾幅國畫，國畫輕浮的色調(diào)把茶園點(diǎn)綴得古香古色。根雕式的木桌椅顯得格外幽靜、典雅，在淡雅柔和的暗黃色燈光的陪襯下，一切似乎使人脫離了都市的喧囂與浮躁，得到了最寧靜的小憩……來到太和茶館，我不禁驚詫于茶館設(shè)計(jì)的別有用心和獨(dú)特考究。典雅寧靜的園林風(fēng)格，隱隱透出的高貴風(fēng)范，浸透在太和茶館的每一個(gè)角落。隨處可見的小擺設(shè)，把茶園設(shè)置得生機(jī)勃勃。根雕的茶壺既高貴又古典，工藝精巧的紫沙壺，景德鎮(zhèn)的陶瓷壺，貴州的竹壺……各種風(fēng)格的茶具擺滿了多寶格，數(shù)量之多，超過了任何一家茶社。
