周作人先生曾在一篇文章中提到：“喝茶當于瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年塵夢。”
我愛茶，就如好酒之人一日不可無酒。工作的時間忙碌，自然無法得半日之閑、抵上十年塵夢，然而，每逢閑暇之時，不尋“瓦屋紙窗下”的古樸清雅之處，而在自家潔凈的陽臺上，沏一盞清茶，看幾篇老莊，穿越千年，去感受先哲思想之靈動，讀數(shù)篇美文，讓思緒浮游于天地之間，也不失為一種絕好的享受。
我鐘愛綠茶，因我消受不了紅茶的濃釅，也承受不住花茶的香艷。在我看來，紅茶猶如一位行走江湖的獨孤劍客，把一腔鐵血豪情化作酒似的濃烈，只求知遇大智大勇之人的欣賞；而花茶則像一位美妙的少女，唯恐與生俱來的天然氣息還不能盡顯美麗，拿了別的花香裝綴，顯出一點天真和幼稚，卻把一懷柔情集結成一種無法抗拒的吸引，只等鐘情的人兒來消解。綠茶則像一位退隱山林、出塵脫世的隱士，一因其清，二因其苦，清與苦都是真性情與真本色。我非大智大勇之人，也過年少纏綿之時，只求閑適之時，清茶一盞，能讓自己的心有那么一時半日遠離喧囂、隱于萬丈紅塵之外。
飲茶講究的是心情和意境。什么樣的心情和意境適合飲茶，全憑興致所至，無需刻意。飲茶時，我最愛用白瓷手繪的茶具，懸壺高沖，沸泉一注，即刻青綠見底，茶香搖曳，心也隨著那綠一同裊裊地舒展、飄溢開來。這時如果再有一本好書在手，更是讓人浮想聯(lián)翩了。一個下午，我一邊品茶，一邊翻閱余秋雨先生的《借我一生》。當讀到作者的家人在“文革”中遭受迫害的情節(jié)時，記憶的閥門也被緩緩地打開……多少個兒時的夜晚，父親坐在竹椅里，也是一盞清茶在手，吟唱著岳飛的《滿江紅》。父親50年代末畢業(yè)于上海同濟大學地質專業(yè)，在臨近畢業(yè)時被錯劃成右派。父親是屬于那種頭腦復雜、心簡單的人，能解高難的數(shù)學，能勘測復雜的地況，卻看不破人世間的兇險。右派的身份，像一場醒不來的夢魘，束縛著一個才情橫溢的有為青年，二十余載不能放開手腳施展才華。“怒發(fā)沖冠，憑闌處、瀟瀟雨歇。抬望眼，仰天長嘯，壯懷激烈。三十功名塵與土，八千里路云和月。莫等閑、白了少年頭，空悲切……”那一曲曲《滿江紅》怎能釋放父親一腔壯志難籌的情懷？那一杯杯清茶又怎能飲盡父親這一生的沉?。考幢闳绱?，父親仍然品茶，仍然吟詩，從未喪失一個知識分子的孤傲與清高。父親的一生就像這茶，其味甚苦，但苦中始終留有一縷清香。
想來我飲茶的習慣是在兒時隨著父母養(yǎng)成的。雖然愛喝茶，但至今還未自己買過茶。做女兒時喝父母的茶，出嫁后，公婆知我愛喝茶，也總將最好的茶留給我。記得去年回家，母親已早早地將茶沏好，我坐下后習慣性地伸手端茶，母親卻說：“別動！那一杯才是你的。”我知道，母親又把品質差的茶留給自己，而把家中最好的茶留給了遠道歸來的女兒。突然間，心中有一種莫名的東西在涌動，覺得那杯很沉，因杯中承載了母親太多太深的愛。即便是現(xiàn)在遠離雙親，每次探親回來時，那從家中帶回的行李箱里，占據(jù)一大半空間的仍然是老人們?yōu)槲覝蕚涞男虏?。西湖的龍井、洞庭的碧螺春、黃山的毛峰……這一盒盒用親情烘焙出來的綠茶，無論身在何時、身處何地，沖泡出來的永遠是家的味道……
其實，無論是在“瓦屋紙窗”下，還是在鬧市茶館處，或是簡室陋宅中，也無論喝什么茶，在水中舒展的都是茶葉，而從杯中溢開的卻是飲茶人的心境與情懷。茶雖有味，茶本無情，但茶在心中，情因茶起，有了飲茶人的感思，便飲出了茶人合一，物我兩忘的境界。
